אהובה על הילדים: פסטרמה ממולאת בעוף טחון

מנת עוף קלה, טעימה ואהובה מאד על הילדים.

הכנת המילוי:

החומרים:

750 גרם  עוף / הודו טחון

3 ביצים

תבלינים – פלפל, מלח

לבחירה: כמון, גריל עוף.

אופן ההכנה:

מערבבים היטב ויוצרים עיסה אחידה.

הכנת הרולדה:

החומרים:

נקניק פרוס

אופן ההכנה:

משטחים את העיסה על נייר אפיה בתבנית תנור.

מניחים פרוסות פסטרמה שלמות אחד ליד השני לאורך התערובת השטוחה.

מגלגלים בעזרת נייר האפייה – בדומה לעוגת רולדה.

מערבבים קצת שמן וקטשופ ומורחים מלמעלה.

מכניסים לתנור מכוסה בנייר כסף לחצי שעה/ארבעים דקות.

חותכים לפרוסות ומגישים.

לחילופין, להגשה אישית: ניתן למלא כל פרוסת פסטרמה במעט מילוי, למרוח את הציפוי ולאפות.

התמונה להשראה בלבד.

כל הסדנאות / מתכונים חינם וכל מה שחם בפטיפור- מוזמנת להכנס כאן>>>

או לבקש ב-[email protected].