שווארמה דגים לתשעת הימים
מי אמר ששווארמה זו רק מנה בשרית? קבלו מתכון שווארמה דג מדהימה, שתתחילו להכין לארוחות הצהריים שלכם ואפילו לאירוח… שווארמה מדגים היא פחות "כבדה" משווארמה רגילה ועם הסלטים הנכונים והתיבול המדויק תקבלו מנת שווארמה מעודנת מושלמת, שלא מזכירה בכלל טעם של דג להגשה בצלחת או פיתה. החומרים הדרושים – פילה דג לבן פרוס לפרוסות דקות, […]
למה כדאי להרחיק את פינת האוכל ממשטח השיש במטבח?
שלום לכן 🙂 בהמשך למאמר הראשון בסדרה, היום אראה לכם את הבית של משפחת פ. זוג די צעיר ודירה חדשה, ותכנון שמבזבז המון מקום על מעברים. מוזמנת להשוות בין הפרוגרמה לבין הבית המקורי, ואח"כ להשוות בין הפרוגרמה לבית המשופר 🙂 עם הבית הזה מתחשק לי להעלות נושא שכמעט לא מדברים עליו, והוא קשור לתיכנון מטבח […]
מטבח מאורגן: איפה את שמה את הסכו"ם? ואיפה התבלינים?
מה שלומך יקרה? בטור הקודם דיברנו על המטבח שהוא ממש הבית, בנראות ובפרקטיות 🙂 היום אני רוצה להתמקד בתוכו ממש. ארונות? מגירות? אולי מדפים? לא כולן בוחרות בדיוק איך יראה פנים המטבח שלהן, לעיתים זה מה שיש וצריך להסתדר, אז איך? כמה פעמים קרה לכן שחיפשתן תבלין מסוים, קופסה או מכסה, והרגשתן שאתן צוללות לתוך מערה בלי תחתית? […]
מתכון לפאנקייק קלאסי ומפנק
מתכון פשוט ומהיר לפאנקייקים אווריריים וטעימים, המושלמים לארוחת בוקר חגיגית או לפינוק בארוחת ערב. רכיבים: הוראות הכנה: הצעות להגשה: בתיאבון! רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
עוגת שמרים במילוי גבינה עשיר ופירורים (בסגנון אנג'ל)
עוגת שמרים חלבית, נימוחה ועשירה במיוחד. המילוי הקרמי עובר הקפאה קלה, כדי להקל על העבודה וליצור תוצאה מושלמת ואסתטית. כמות ל4 פסים רכיבים: לבצק השמרים: למילוי הגבינה העשיר: לפירורי השטרייזל (קראמבל): הוראות הכנה: הוראות הכנה: 1. בקערה נפרדת קטנה, מערבבים את השמרים היבשים, הסוכר והמים הפושרים. מניחים בצד למספר דקות עד שהתערובת מתחילה מעט לתסוס/לבעבע. 2. בקערת […]
לקראת חג השבועות – טורטייה מה עושים איתה?
הטורטייה היא אחת מ"ההצלות" שלי כשאני רוצה לפנק ואין לי זמן / חשק או סבלנות להתקשקש במטבח. לא קורה הרבה… אבל כשזה קורה – טוב שיש טורטייה. יש סוגים שונים מקמח לבן וקמח מלא, אני מעדיפה קמח מלא, כי אם אפשר קצת "בריאות" על הדרך – למה לא? יש בברכת 'המוציא' ויש שכתוב עליהן 'מזונות'. […]
חטיף שוקולד וטחינה מעדן
מצרכים לשכבה התחתונה: לגנאש: אופן הכנה: בינתיים – מכינים את הגנאש: רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
עוגת שוקולד חגיגית ומיוחדת
קלה להכנה, ללא הקצפה. תבנית גדולה. החומרים: 3 כוסות סוכר 3 כוסות קמח 2 אבקת אפיה 2 כפות פודינג וניל/שוקולד 6 כפות קקאו 2 כפיות קפה מערבבים את כל החומרים היבשים. מוסיפים אח"כ: 2 כוסות מים 2 כוסות שמן 6 ביצים. לערבב היטב ולאפות 20 דקות על 180 מעלות. לציפוי: 2 ריץ' ו-200 גרם שוקולד לערבב […]
סלט פסטרמה עשיר
חומרים לסלט: חומרים לפסטרמה: אופן הכנה לפסטרמה: חומרי הרוטב: הוראות הכנה: רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
עוגיות קמיש עם פיצוחים
עוגיות פריכות ועשירות, מעט קשות, בטעם וניל עם קינמון וסוכר בציפוי, וחתיכות גדולות של פיצוחים. העוגיות מתאימות עם הגשת תה וקפה. החומרים: לעוגיות: 3 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1-2 כפיות תמצית וניל 3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה כ-¾ כוס חצאי פיצוחים ואגוזים – קשיו, לוזים, פקאן, פיסטוק (אפשר לערבב כמה סוגי […]
