מצרכים לשכבה התחתונה:
- 100 גר' שוקולד מריר מומס
- 3 כפות טחינה גולמית
- 1 כוס חמאת בוטנים (עדיף חלקה)
- 2 כפות דבש
- 1/4 כוס שמן (קנולה/שמן קוקוס מומס יתאים)
- 250 גר' פתי-בר מפורר גס
לגנאש:
- 250 גר' שוקולד מריר
- 1 מכל שמנת צמחית להקצפה
אופן הכנה:
- בקערה גדולה מערבבים חמאת בוטנים, טחינה, דבש ושמן.
- מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב לאיחוד.
- מוסיפים את פירורי הפתי-בר ומקפלים עד שהכל מצופה אחיד.
- משטחים את התערובת בתבנית מלבנית בינונית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב.
- מכניסים להקפאה לכ־20 דקות להתייצבות.
בינתיים – מכינים את הגנאש:
- ממיסים יחד שוקולד וריץ' עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים מעל השכבה המוקפאת ומשטחים יפה.
- מחזירים להקפאה לכ־10–15 דקות עד שהגנאש מתקשה אך לא קפוא מדי.
- חותכים למלבנים דקים בגודל של אצבעות חטיף.
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
נראה מגרה!
וואהו תודה נראה טים וקל להכנה
איזה צורת חיתוך יפה!
מה הזלפת מעל ? טחינה גולמית ?
חמאת בטנים
נראה חמאת בוטנים לא?
אפשר להכין רק את השכבה התחתונה – כדי שיהיה בריא יותר ?
אפשר להכין רק את השכבה התחתונה, אך ברור שהשוקולד משדרג ומוסיף.
אפשר להמיר את הבסקוויט בפצפוצי אורז? ואם כן באיזה סוג את ממליצה?
ככה זה גם בריא יותר וגם ללא גלוטן
אפשר להמיר את הביסקוויט בפצפוצי אורז – של בי אנ די אני מאוד אוהבת:)
חייבת לומר שאחרי הפעם הראשונה שהכנתי, כבר הכנתי עוד כמה פעמים…
זה טעים בטירוף וממש קל להכנה. תודה!
הטעם של החלבה מורגש?
ואם כן אולי יש אפשרות להשמיט/להחליף את הטחינה במשהו אחר? כי אצלי פחות הולך החלבה..