מטבח מאורגן: איפה את שמה את הסכו"ם? ואיפה התבלינים?

מה שלומך יקרה?

בטור הקודם דיברנו על המטבח שהוא ממש הבית, בנראות ובפרקטיות 🙂

היום אני רוצה להתמקד בתוכו ממש.

ארונות? מגירות? אולי מדפים?

לא כולן בוחרות בדיוק איך יראה פנים המטבח שלהן, לעיתים זה מה שיש וצריך להסתדר, אז איך?

כמה פעמים קרה לכן שחיפשתן תבלין מסוים, קופסה או מכסה, והרגשתן שאתן צוללות לתוך מערה בלי תחתית?

תחילה חשוב שכל אחת תחשוב מה האביזרים והכלים במטבח שמשמשים אותה באופן תדיר ואותם נניח במקום הנגיש יותר והנוח לשימוש.

אם אני מבשלת בעיקר בשרי ואין לי מקום מרווח במטבח גם לבשרי וגם לחלבי, אבחר בצד הגדול יותר לבשרי, ואת החלבי ניתן לאחסן במקום גבוה יותר, או ביחד עם כלים אחרים.

יש מטבחים שאין בהם שתי מגירות לסכום במקרה כזה מומלץ להניח במגירה את כלי המטבח החלביים לשימוש יום יומי, ובארון/מגירה הבשריים ניתן להניח קופסאות אקריל (הן משמשות אותי בכל מקום בבית כמעט), ולהניח בהם, לדוגמה, את כלי הששת. ככה אפשר להכניס אותם גם לארון ולשלוף בצורה מאורגנת.

אפשרות נוספת היא לקנות קופסות אקריל גבוהות, ובתוכן להעמיד את מכסי הסירים ואת הסירים עצמם בערמה נוחה יותר.

אני אישית מאד אוהבת גם צנצנות זכוכית, ומשתמשת בהם להרבה שימושים – 

מאחסנת בתוכן במדף הגבוה במקרר סוגי פיצוחים טבעיים וכדומה.

מאחסנת במזווה אבקות שונות למיניהן. 

וכמובן ממלאת בעוגיות ומניחה על השיש, גם נראה טוב וגם מזמין : )

הנה דוגמה לצנצנת קלאסית ומעולה –

https://www.ikea.com/il/he/p/korken-jar-with-lid-clear-glass-50213546

לגבי תבלינים  –

הכי קלאסי זה להניח במגירה ייעודית, אך אם אין כזו, ניתן לרכוש קופסת אקריליק שקופה בגובה וגודל מתאים, אפילו שניים, ולאחסן את התבלינים בקופסאות שקופות, אני קניתי מדבקות תואמות לתבלינים, וגזרתי כפות חד"פ קטנות שנשארות בפנים…

וכך הכל מסודר ונח 🙂

כוסות זכוכית ומאגים, אני אוהבת לאחסן במקום קצת יותר גבוה מהישג ידם של הקטנטנים, לי נוח בקלפה אבל כל ארון גבוה יעשה את העבודה. 

כוסות שנכנסות אחת בשניה אני אוהבת להכניס ולצמצם מקום.

כלי אוכל צריכים להיות נגישים יותר לילדים.

אני אוהבת לכתוב על כל כוס שם של ילד, 

ללמד היכן מקום ההנחה לאחר סיום השימוש, וכך גם צבעי צלחות וכדומה.

כל זה עוזר להם להיות אחראים, וגם מונע את הבזבוז של המון כוסות ליום.

יש גם אפשרות לרכוש לכל אחד כוס ביתית סגורה עם קש, או כוס טרמית שתמיד תהיה מלאה עם מים במקרר וכך הילדים יכולים לקחת לעצמם, לשתות ולהחזיר בלי שיישפך.

לגבי כלי אפייה, ממליצה לייחד ארון/מגירה, להכניס את הכלים קטנים בקופסאות שקופות עם מכסה – כמו צנטרים, שקיות זילוף וכדומה, וכך פשוט שולפים לשיש ומחזירים בצורה מסודרת. תבניות קפיץ ואפיה אני מאחסנת ביחד אחד על גבי השני במקום ייעודי .

כאשר לכל שימוש בכלי המטבח יש מקום מוגדר, צד בשרי, צד חלבי, כלי אפייה , מוצרים יבשים, תבלינים וכדומה, הגישה נעימה ויותר קל להחזיר למקום בסיום השימוש.

ומה הטיפ שלך לאחסון פנימי במטבח? נשמח להחכים 🙂

בהצלחה!

שירה