סלט צבעוני, מרענן ומלא חיים – בדיוק מה שמוסיף אור לכל שולחן.
שילוב מושלם של ירקות קראנצ’יים, פירות מתוקים וניחוחות רעננים, עם רוטב הדרים קליל ומעניין.
מצרכים:
- ראש כרוב לבן פרוס דק
- חופן שקדים מולבנים קלויים
- כפית שומשום שחור
- כפית נענע טרייה קצוצה – מאוד מוסיף טעם
- כפית כוסברה טרייה קצוצה – לא חובה
- גבעול אחד של בצל ירוק פרוס
- חצי בצל סגול דק
- חצי פלפל ירוק חריף או אדום (לפי הטעם) – לא חובה
- 6 יחידות צנוניות פרוסות
- גבעול סלרי – לא חובה
- קוביות אננס טרי
- 1 קוביות נקטרינה
- 1 קוביות תפוח
- לא חובה לעשות הכל אפשר לבחור חלק מהדברים, ועדיין יישאר טעים ומרענן…
רוטב הדרים:
- ¼ כוס שמן זית איכותי
- 4 כפות חומץ או מיץ לימון סחוט טרי
- כף דבש או סירופ מייפל
- כפית חרדל
- ½ כפית מלח
- מעט פלפל שחור טחון
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל הירקות והפירות בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת טורפים היטב את כל מרכיבי הרוטב עד שהוא חלק ואחיד.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כך שהכול יצופה בטעמים.
טיפ קטן:
להכין את הרוטב מראש ולצקת ממש לפני ההגשה – כך הסלט נשאר קראנצ’י ורענן!
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
