אין כמו השילוב של חמוץ מתוק.
לא לחינם הממתק הכי אהוב על הילדים זה החמצוצים (הנוראיים).
השילוב של מתוק וחמוץ יוצר תמיד טעם מפתיע, מחדש ומרתק.
אז הנה מתכון מרענן לחזה עוף בטמפורה עם ציפוי פריך, ורוטב עסיסי.
לכבוד שבת קודש!
אין כמו השילוב של חמוץ מתוק.
לא לחינם הממתק הכי אהוב על הילדים זה החמצוצים (הנוראיים).
השילוב של מתוק וחמוץ יוצר תמיד טעם מפתיע, מחדש ומרתק.
אז הנה מתכון מרענן לחזה עוף בטמפורה עם ציפוי פריך, ורוטב עסיסי.
לכבוד שבת קודש!
וואהו נראה טוב תודה רבה על המתכונים
לטמפורה:
3/4 כוס קמח לבן
1/4 כוס קורנפלור
חצי כפית מלח
רבע כפית או יותר של פפריקה מתוקה
מעט פלפל שחור
מוזגים בהדרגה 3/4 כוס מים קרים
המרקם צריך להיות כשל טחינה דלילה
חתוכים חזה עוף לקוביות
מכניסים את החתיכות לטמפורה ומערבבים
מטגנים את החתיכות אחת אחת בשמן עמוק עד לצבע זהוב, משני הצדדים
מוציאים בכף מחוררת לצלחת
בסיר או במחבת שמים
חצי כוס צילי מתוק
מיץ מחצי לימון
מערבבים על אש בינונית
מוסיפים 2 כפות גדושות דבש וערבבים
מוסיפים עוד 3 כפות מים
טיפה מלח, לא חובה
מבשלים כעשר דקות
מכניסים את החזה למחבת ומערבבים, אפשר לפזר שומשום.
תודה רבה לך!
תודה רבה!
נסתי את המתכון ויצא מושלם!
תודה רבה!
אשמח לעוד מתכונים פרקטיים וקלים כאלו
אפשר להכין במיניקיצ'ן?
הטמפורה יצאה מעולה! הכנתי אפילו בלי הרוטב ויצא ממש מוצלח.
הולכת לאמץ אותה גם לפיש אנד צ'יפס.
טיפ למי שמעוניינת בטמפורה מורגשת יותר – עבה נפוחה ואוורירית, אפשר להוסיף מעט סודה לשתיה ואבקת אפיה לבלילה (בערך קורט, צריך לשחק עם זה) לא מורגש בטעם ו"מנפח" את הציפוי.
לא נוסה על המתכון הזה ספציפית.