ברוכה הבאה, איזה כיף שאת איתנו : )

קופונים
מתנות

בצק פילו, מה עושים איתו? חלק שני

מירל רוזנבוים

print
בצק פילו בצורת ספירלה

כהמשך לפוסט הראשון על בצק פילו, שכבש את המקום הראשון באתר 😊

וזכה כבר ללמעלה מ – 20,000 צפיות (!) בזמן כל כך קצר, הנה עוד כמה הצעות למילויים חלביים לבצק.

משולש פילו וגבינות

מערבבים גבינת שונות – כל גבינה מתקבלת בברכה – ריקוטה, בולגרית, גבינה לבנה, גבינת שמנת, מוצרלה וכו'.

בין 50 ל-150 גרם מכל אחד, סך הכל 450 גרם גבינה.

מוסיפים:

40 גרם קורנפלור 

מלח, פלפל

מערבבים ומעבירים לשקית זילוף,

פותחים עלה פילו,

מברישים בשמן,

וחותכים רצועות.

מזלפים מלית גבינה בקצה של הרצועה,

מקפלים למשולש ושוב מקפלים,

מברישים קצת בביצה, מפזרים שומשום, ואופים עד השחמה נאה.

אפשר להוסיף למלית הגבינה בצל מטוגן עם פטריות.

ספירלת דפי פילו

איך אני אוהבת המאפה הזה! הוא בהחלט ממחלקת הרושם, טעים ויפה!

כמה קל?

כשאוהבים משהו הכל קל : )

מערבבים קוטג', גבינה, גבינה מלוחה או צפתית,

מוסיפים מלח ופלפל.

פותחים עלה פילו,

מברישים בשמן.

בחלק התחתון, לכל האורך, מזלפים פס של המלית, אפשר גם בכף, אבל הכי נקי ונוח להעביר לשקית זילוף ולזלף.

סוגרים את הקצוות על המלית,

ומגלגלים כלפי מעלה עד הקצה – לגליל.

מסובבים את הגליל לצורת שבלול ומניחים במרכז של תבנית עגולה.

יוצרים כאלו גלגלים מכל דפי הפילו,

וממשיכים ללפף אותם סביב השבלול,

עד שהתבנית מלאה/ המלית נגמרה או עלה הפילו.

מברישים את הספירלה בשמן,

מפזרים מלח גס,

חוצים עגבניות שרי ומפזרים.

אופים בתנור שחומם על 180 מעלות,

עד להזהבה.

כדאי לאפות בתא התחתון של התנור ולוודא שנאפה טוב בתחתית.

במקום ספירלה גדולה אפשר לעשות מנות אישיות,

לגלגל כל דף פילו לשבלול בנפרד ולהכניס למאפינס,

אם אין מאפינס אפשר לעשות מסגרת מניר כסף, ולעטוף מסביב לספירלה שלא יפתח.

בצק פילו בצורת ספירלה
ככה נראית ספירלה שיצאה מהמטבח פה : )

מה עוד?

לעטוף פילה דג סלומון בעלה פילו, ולאפות.

למלאות עלה פילו, לגלגל למקלות, ולכווץ את שתי הקצוות לסוכריות נחמדות.

אם פתחתם את חבילה והיא מפורקת, וכמה עלים נדבקו –

לא להתייאש.

אפשר לקחת כל צורה מהעלה,

למלאות בגבינה או קוטג' או בולגרית, לכווץ' את הקצוות,

לשים בתבנית צמוד אחד לשני ולאפות.

לא צריך לספר שזה מבצק שהתפשל…

מה עוד?

כל מה שאת עושה מבצק. 

כמו שכתבתי, מדובר על בצק עם כל המעלות : )

בלי שמן, מוכן לקבל את כולם, גם חריף, גם פיקנטי, וגם מתוק –

כל שידוך יתאים פה 😊

תיהני!

שתפי איך יצא לך : )

טעימות ממה שהולך פה בקייטרינג…

עדיין לא שייכת לקהילה שלנו?
בלחיצה פה את מקבלת את הניוזלטר ישר למייל שלך >>>

לפרק הקודם
בצק פילו, מה עושים איתו? גזור ושמור!
לפרק הבא
מתכונים מפנקים לחבר'ה בבין הזמנים

4 Responses

  1. תודה רבה!
    רעיונות ממש מוצלחים!! אהבתי…
    שאלה קטנה לגבי הסלומון שכתבת לעטוף בבצק פילו ולאפות, האם הכוונה עם תיבול או בלי? אם כן, איזה סגנון תיבול מתאים?
    אשמח לפירוט
    תודה

    הגב

  2. תודה על המחמאות : )
    שאלה מאד רחבה, אולי באמת באחד הפוסטים אכתוב על תיבול דג.
    מישהו כתב בפוסט הקודם בתגובה שכדאי קודם לאפות או לתת צליה לדג לפני האפייה.
    דג סלומון טרי וטוב לא צריך הרבה תיבול, אני בד"כ מתבלת מינימלי.
    מיץ לימון וצ'ילי או מלח גס ופלפל שחור או מיץ תפוזים ופרוסות שום.
    אפשר רוטב פסטו או חרדל בשכבה דקה.
    מקווה שעניתי לך, אם לא, אשמח לענות יותר בפירוט.
    בהצלחה!

    הגב

  3. הי,
    תודה על הפוסט המעניין,
    בדיוק שחיפשתי מה לעשות עם הבצק שתקוע במקפיא…
    תודה על כל המתכונים,
    נהנית מאוד!

    נ.ב.
    ד"ש, אני אחיינית שלך

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לוח חם

10% לקוראות שבי רגע, על כל הקולקציה (כולל החדשה!) באתר של ST FASHION 😵! תציצי בעמוד הקופונים שלנו, ולכי להתפנק לחג : )

אולי יעניין אותך גם?

0

חכמת ההמונות

  • כא שבט התשפה

נסיגת חניכיים חמורה

יהודית

  • 13 תגובות

מטיחה שירה

  • כד אדר התשפה

ספוקן כבד – הכניסה לרזות אסורה!

אפרת אבוקסיס

  • 28 תגובות

0

שיתוף

  • יט שבט התשפה

אני מחלימה קיסרית

גיטי

  • 55 תגובות

1

קניות

  • יט שבט התשפה

כלה? אמא של כלה? מה חשוב שתדעו לפני הסגירה עם הצלם + יומן מתנה לכלות!

שפיגל הפקות צילום

  • אין תגובות

עדיין לא שייכת לקהילה שלנו?
בלחיצה פה את מקבלת את הניוזלטר ישר למייל שלך >>>

קישורים חשובים

קטגוריות

יש לך משהו לומר?
תמיד רוצים לשמוע אותך!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google. Privacy Policy and Terms of Service apply.

Created by Rutish & AKLER DIGITAL 

ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב
",e=e.removeChild(e.firstChild)):"string"==typeof o.is?e=l.createElement(a,{is:o.is}):(e=l.createElement(a),"select"===a&&(l=e,o.multiple?l.multiple=!0:o.size&&(l.size=o.size))):e=l.createElementNS(e,a),e[Ni]=t,e[Pi]=o,Pl(e,t,!1,!1),t.stateNode=e,l=Ae(a,o),a){case"iframe":case"object":case"embed":Te("load",e),u=o;break;case"video":case"audio":for(u=0;u<$a.length;u++)Te($a[u],e);u=o;break;case"source":Te("error",e),u=o;break;case"img":case"image":case"link":Te("error",e),Te("load",e),u=o;break;case"form":Te("reset",e),Te("submit",e),u=o;break;case"details":Te("toggle",e),u=o;break;case"input":A(e,o),u=M(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"option":u=B(e,o);break;case"select":e._wrapperState={wasMultiple:!!o.multiple},u=Uo({},o,{value:void 0}),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"textarea":V(e,o),u=H(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;default:u=o}Me(a,u);var s=u;for(i in s)if(s.hasOwnProperty(i)){var c=s[i];"style"===i?ze(e,c):"dangerouslySetInnerHTML"===i?(c=c?c.__html:void 0,null!=c&&Aa(e,c)):"children"===i?"string"==typeof c?("textarea"!==a||""!==c)&&X(e,c):"number"==typeof c&&X(e,""+c):"suppressContentEditableWarning"!==i&&"suppressHydrationWarning"!==i&&"autoFocus"!==i&&(ea.hasOwnProperty(i)?null!=c&&Ie(n,i):null!=c&&x(e,i,c,l))}switch(a){case"input":L(e),j(e,o,!1);break;case"textarea":L(e),$(e);break;case"option":null!=o.value&&e.setAttribute("value",""+P(o.value));break;case"select":e.multiple=!!o.multiple,n=o.value,null!=n?q(e,!!o.multiple,n,!1):null!=o.defaultValue&&q(e,!!o.multiple,o.defaultValue,!0);break;default:"function"==typeof u.onClick&&(e.onclick=Fe)}Ve(a,o)&&(t.effectTag|=4)}null!==t.ref&&(t.effectTag|=128)}return null;case 6:if(e&&null!=t.stateNode)Ll(e,t,e.memoizedProps,o);else{if("string"!=typeof o&&null===t.stateNode)throw Error(r(166));n=yn(yu.current),yn(bu.current),Jn(t)?(n=t.stateNode,o=t.memoizedProps,n[Ni]=t,n.nodeValue!==o&&(t.effectTag|=4)):(n=(9===n.nodeType?n:n.ownerDocument).createTextNode(o),n[Ni]=t,t.stateNode=n)}return null;case 13:return zt(vu),o=t.memoizedState,0!==(64&t.effectTag)?(t.expirationTime=n,t):(n=null!==o,o=!1,null===e?void 0!==t.memoizedProps.fallback&&Jn(t):(a=e.memoizedState,o=null!==a,n||null===a||(a=e.child.sibling,null!==a&&(i=t.firstEffect,null!==i?(t.firstEffect=a,a.nextEffect=i):(t.firstEffect=t.lastEffect=a,a.nextEffect=null),a.effectTag=8))),n&&!o&&0!==(2&t.mode)&&(null===e&&!0!==t.memoizedProps.unstable_avoidThisFallback||0!==(1&vu.current)?rs===Qu&&(rs=Yu):(rs!==Qu&&rs!==Yu||(rs=Gu),0!==us&&null!==es&&(To(es,ns),Co(es,us)))),(n||o)&&(t.effectTag|=4),null);case 4:return wn(),Ol(t),null;case 10:return Zt(t),null;case 17:return It(t.type)&&Ft(),null;case 19:if(zt(vu),o=t.memoizedState,null===o)return null;if(a=0!==(64&t.effectTag),i=o.rendering,null===i){if(a)mr(o,!1);else if(rs!==Qu||null!==e&&0!==(64&e.effectTag))for(i=t.child;null!==i;){if(e=_n(i),null!==e){for(t.effectTag|=64,mr(o,!1),a=e.updateQueue,null!==a&&(t.updateQueue=a,t.effectTag|=4),null===o.lastEffect&&(t.firstEffect=null),t.lastEffect=o.lastEffect,o=t.child;null!==o;)a=o,i=n,a.effectTag&=2,a.nextEffect=null,a.firstEffect=null,a.lastEffect=null,e=a.alternate,null===e?(a.childExpirationTime=0,a.expirationTime=i,a.child=null,a.memoizedProps=null,a.memoizedState=null,a.updateQueue=null,a.dependencies=null):(a.childExpirationTime=e.childExpirationTime,a.expirationTime=e.expirationTime,a.child=e.child,a.memoizedProps=e.memoizedProps,a.memoizedState=e.memoizedState,a.updateQueue=e.updateQueue,i=e.dependencies,a.dependencies=null===i?null:{expirationTime:i.expirationTime,firstContext:i.firstContext,responders:i.responders}),o=o.sibling;return Mt(vu,1&vu.current|2),t.child}i=i.sibling}}else{if(!a)if(e=_n(i),null!==e){if(t.effectTag|=64,a=!0,n=e.updateQueue,null!==n&&(t.updateQueue=n,t.effectTag|=4),mr(o,!0),null===o.tail&&"hidden"===o.tailMode&&!i.alternate)return t=t.lastEffect=o.lastEffect,null!==t&&(t.nextEffect=null),null}else 2*ru()-o.renderingStartTime>o.tailExpiration&&1t)&&vs.set(e,t)))}}function Ur(e,t){e.expirationTimee?n:e,2>=e&&t!==e?0:e}function qr(e){if(0!==e.lastExpiredTime)e.callbackExpirationTime=1073741823,e.callbackPriority=99,e.callbackNode=$t(Vr.bind(null,e));else{var t=Br(e),n=e.callbackNode;if(0===t)null!==n&&(e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90);else{var r=Fr();if(1073741823===t?r=99:1===t||2===t?r=95:(r=10*(1073741821-t)-10*(1073741821-r),r=0>=r?99:250>=r?98:5250>=r?97:95),null!==n){var o=e.callbackPriority;if(e.callbackExpirationTime===t&&o>=r)return;n!==Yl&&Bl(n)}e.callbackExpirationTime=t,e.callbackPriority=r,t=1073741823===t?$t(Vr.bind(null,e)):Wt(r,Hr.bind(null,e),{timeout:10*(1073741821-t)-ru()}),e.callbackNode=t}}}function Hr(e,t){if(ks=0,t)return t=Fr(),No(e,t),qr(e),null;var n=Br(e);if(0!==n){if(t=e.callbackNode,(Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));if(lo(),e===es&&n===ns||Kr(e,n),null!==ts){var o=Ju;Ju|=Wu;for(var a=Yr();;)try{eo();break}catch(t){Xr(e,t)}if(Gt(),Ju=o,Bu.current=a,rs===Ku)throw t=os,Kr(e,n),To(e,n),qr(e),t;if(null===ts)switch(a=e.finishedWork=e.current.alternate,e.finishedExpirationTime=n,o=rs,es=null,o){case Qu:case Ku:throw Error(r(345));case Xu:No(e,2=n){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}}if(i=Br(e),0!==i&&i!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}e.timeoutHandle=Si(oo.bind(null,e),a);break}oo(e);break;case Gu:if(To(e,n),o=e.lastSuspendedTime,n===o&&(e.nextKnownPendingLevel=ro(a)),ss&&(a=e.lastPingedTime,0===a||a>=n)){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}if(a=Br(e),0!==a&&a!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}if(1073741823!==is?o=10*(1073741821-is)-ru():1073741823===as?o=0:(o=10*(1073741821-as)-5e3,a=ru(),n=10*(1073741821-n)-a,o=a-o,0>o&&(o=0),o=(120>o?120:480>o?480:1080>o?1080:1920>o?1920:3e3>o?3e3:4320>o?4320:1960*Uu(o/1960))-o,n=o?o=0:(a=0|l.busyDelayMs,i=ru()-(10*(1073741821-i)-(0|l.timeoutMs||5e3)),o=i<=a?0:a+o-i),10 component higher in the tree to provide a loading indicator or placeholder to display."+N(i))}rs!==Zu&&(rs=Xu),l=yr(l,i),f=a;do{switch(f.tag){case 3:u=l,f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var w=Ar(f,u,t);ln(f,w); break e;case 1:u=l;var E=f.type,k=f.stateNode;if(0===(64&f.effectTag)&&("function"==typeof E.getDerivedStateFromError||null!==k&&"function"==typeof k.componentDidCatch&&(null===ms||!ms.has(k)))){f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var _=Ir(f,u,t);ln(f,_);break e}}f=f.return}while(null!==f)}ts=no(ts)}catch(e){t=e;continue}break}}function Yr(){var e=Bu.current;return Bu.current=Cu,null===e?Cu:e}function Gr(e,t){eus&&(us=e)}function Jr(){for(;null!==ts;)ts=to(ts)}function eo(){for(;null!==ts&&!Gl();)ts=to(ts)}function to(e){var t=Fu(e.alternate,e,ns);return e.memoizedProps=e.pendingProps,null===t&&(t=no(e)),qu.current=null,t}function no(e){ts=e;do{var t=ts.alternate;if(e=ts.return,0===(2048&ts.effectTag)){if(t=br(t,ts,ns),1===ns||1!==ts.childExpirationTime){for(var n=0,r=ts.child;null!==r;){var o=r.expirationTime,a=r.childExpirationTime;o>n&&(n=o),a>n&&(n=a),r=r.sibling}ts.childExpirationTime=n}if(null!==t)return t;null!==e&&0===(2048&e.effectTag)&&(null===e.firstEffect&&(e.firstEffect=ts.firstEffect),null!==ts.lastEffect&&(null!==e.lastEffect&&(e.lastEffect.nextEffect=ts.firstEffect),e.lastEffect=ts.lastEffect),1e?t:e}function oo(e){var t=qt();return Vt(99,ao.bind(null,e,t)),null}function ao(e,t){do lo();while(null!==gs);if((Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));var n=e.finishedWork,o=e.finishedExpirationTime;if(null===n)return null;if(e.finishedWork=null,e.finishedExpirationTime=0,n===e.current)throw Error(r(177));e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90,e.nextKnownPendingLevel=0;var a=ro(n);if(e.firstPendingTime=a,o<=e.lastSuspendedTime?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:o<=e.firstSuspendedTime&&(e.firstSuspendedTime=o-1),o<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),o<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0),e===es&&(ts=es=null,ns=0),1u&&(c=u,u=l,l=c),c=Ue(w,l),f=Ue(w,u),c&&f&&(1!==k.rangeCount||k.anchorNode!==c.node||k.anchorOffset!==c.offset||k.focusNode!==f.node||k.focusOffset!==f.offset)&&(E=E.createRange(),E.setStart(c.node,c.offset),k.removeAllRanges(),l>u?(k.addRange(E),k.extend(f.node,f.offset)):(E.setEnd(f.node,f.offset),k.addRange(E)))))),E=[];for(k=w;k=k.parentNode;)1===k.nodeType&&E.push({element:k,left:k.scrollLeft,top:k.scrollTop});for("function"==typeof w.focus&&w.focus(),w=0;w=t&&e<=t}function To(e,t){var n=e.firstSuspendedTime,r=e.lastSuspendedTime;nt||0===n)&&(e.lastSuspendedTime=t),t<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),t<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0)}function Co(e,t){t>e.firstPendingTime&&(e.firstPendingTime=t);var n=e.firstSuspendedTime;0!==n&&(t>=n?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:t>=e.lastSuspendedTime&&(e.lastSuspendedTime=t+1),t>e.nextKnownPendingLevel&&(e.nextKnownPendingLevel=t))}function No(e,t){var n=e.lastExpiredTime;(0===n||n>t)&&(e.lastExpiredTime=t)}function Po(e,t,n,o){var a=t.current,i=Fr(),l=su.suspense;i=jr(i,a,l);e:if(n){n=n._reactInternalFiber;t:{if(J(n)!==n||1!==n.tag)throw Error(r(170));var u=n;do{switch(u.tag){case 3:u=u.stateNode.context;break t;case 1:if(It(u.type)){u=u.stateNode.__reactInternalMemoizedMergedChildContext;break t}}u=u.return}while(null!==u);throw Error(r(171))}if(1===n.tag){var s=n.type;if(It(s)){n=Dt(n,s,u);break e}}n=u}else n=Al;return null===t.context?t.context=n:t.pendingContext=n,t=on(i,l),t.payload={element:e},o=void 0===o?null:o,null!==o&&(t.callback=o),an(a,t),Dr(a,i),i}function Oo(e){if(e=e.current,!e.child)return null;switch(e.child.tag){case 5:return e.child.stateNode;default:return e.child.stateNode}}function Ro(e,t){e=e.memoizedState,null!==e&&null!==e.dehydrated&&e.retryTime