אנטיפטי ברסק עגבניות מעדן

ירקות פרוסים (רצוי בקוטר דומה):

• 10 יחידות עגבניות שרי
• עגבנייה רגילה
• חציל
• בטטה
• קישוא
• בצל
• סלק

הרוטב:

• 250 גרם רסק עגבניות
• 2 שיני שום כתוש
• קורט פלפל שחור
• קורט מלח

אופן ההכנה:

1. מסדרים את כל הירקות הפרוסים בשורות יפהפיות בתבנית.
2. בקערית מערבבים רסק עגבניות עם שום, מלח ופלפל ליצירת רוטב עשיר.
3. מורחים את הרוטב על פני כל הירקות.
4. מפזרים מעל פירורית זהב לשדרוג הטעם והמרקם.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, עד שהירקות מתרככים ומקבלים צבע יפה.

רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>