מנה חגיגית, צבעונית ועסיסית – מתאימה במיוחד לארוחות שבת וחג.
מצרכים (ל־8 כרעיים):
- 1 בצל לבן בינוני קצוץ
- 1 בצל סגול בינוני קצוץ
- 4 כפות סילאן
- 4 כפות דבש
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל החומרים לרוטב אחיד ויוצקים מעל חלקי העוף.
מומלץ לתת לעוף לשבת במרינדה כמה שעות לספיגת טעמים. - מפזרים מעל פירות יבשים – לדוגמה: משמשים, תמרים, או אפילו אפרסקים משימורים.
- מכסים ואופים בתנור שחומם ל־190 מעלות כשעה.
- לאחר שעה מסירים את הכיסוי, ואופים כ־10 דקות נוספות לקבלת צבע זהוב–שחום מגרה.
לכבוד יום טוב!
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
נראה מעולה