חצילים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים – נשנוש מושלם לכל שולחן, קל להכנה ופשוט טעים בטירוף!
מצרכים:
- 4 ביצים
- 4 כפות חלב סויה
- 1½ כוסות קמח
- כפית מלח
- קוביות חציל טריות
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה טורפים ביצים, חלב סויה, קמח ומלח עד לקבלת בלילה חלקה.
- טובלים את קוביות החציל בבלילה ומוודאים שהן מצופות היטב.
- מטגנים בשמן חם עד להזהבה יפה ומוציאים לנייר סופג.
- מזלפים מעל מעט צ’ילי- וזהו, מנה מושלמת ומלאת טעם מוכנה!
טיפ: טעים מאוד לצד טחינה או קרם לימון.
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
נראה ממש טוב, אני רוצה לנסות!
כמה שאלות-
האם אפשר להחליף חלב סויה במוצר אחר?
המתכון יותר נראה כסלט, לדעתך יכול לשמש כתוספת?
אני גם רוצה להכין, אבל אני לא משתמשת בחלב סויה, מה באמת אפשר במקום??
אני מכינה עם בירה לבנה או סודה
תודה על המתכון
אפשר להחליף חציל בחזה עוף?
לדעתי כן. מכירה מתכון דומה עם חזה עוף.
למען הסר ספק, יכולה לטגן חצילים/ קשואים ובסוף לנסות באותה בלילה חזה עוף ולראות אם אוהבת או איך יצא..
צריך לטגן בשמן עמוק? מה הגובה של השמן צריך להיות במחבת?