תבשיל צבעוני וטעים שכל המשפחה תאהב, והכי כיף? הוא פשוט להכנה ומתמלא בריחות טובים שממלאים את המטבח.
מצרכים:
- 1 בצל קצוץ
- שן שום כתושה
- כוס קינואה שטופה היטב
- קוביות עגבניות עסיסיות 1
- פטרוזיליה קצוצה חופן
- 2 גבעולים סלרי קצוץ דק
- חומוס מבושל (גרגרים שלמים) – 1 קופסא שימורים.
- תיבול: קמצוץ מלח + קמצוץ פ. שאטה + כפית כמון + רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומערבבים.
- מוסיפים את הקינואה, מערבבים היטב ונותנים לה "להיפתח" עם הטעמים.
- מוסיפים את העגבניות, הפטרוזיליה, הסלרי והחומוס.
- מתבלים בצ’ילי, מלח, פלפל וכמון ומבשלים על אש נמוכה עד שהקינואה מוכנה וספוגה בטעמים.
טיפ קטן:
מומלץ להגיש חם לצד סלט ירקות טרי – שילוב מושלם!
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
שלום תודה על המתכון
נשמח לדעת איך מכינים את הקינואה