עוגה טורט קינמון רכה, גבוהה ומפנקת עם ניחוח משגע וציפוי פירורים מתוק וקראנצ'י.
נהדרת לשבת, לאירוח או פשוט לצד כוס קפה טובה.
חומרים:
- 8 ביצים
- 3 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 חבילות פודינג וניל (או 10 כפות)
- 2 כפות קינמון
- 3 כוסות קמח
- 1 אבקת אפייה
- 1½ כוסות יין מתוק
לציפוי הפירורים:
- ½ כוס סוכר חום
- 2 כפות קינמון
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות שמן
אופן ההכנה:
- מקציפים את הביצים השלמות עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה, תפוחה ואוורירית.
- מוסיפים את שאר החומרים מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ענק.
- בקערית נפרדת מערבבים את הסוכר החום, הקינמון, הקקאו והשמן עד לקבלת תערובת פירורית.
- מפזרים את הפירורים באופן אחיד על פני הטורט.
- אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, עד שהעוגה מוכנה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
מוציאים, מצננים מעט וחותכים לפרוסות.
ואם יש לכם אירוע בקרוב…יש לכם מספיק עבודה!
את העוגות תשאירו לנו.
במייפל מחכות לכם עוגות קונדיטוריה ברמה גבוהה, עם חומרי גלם משובחים, גימור מושלם וטעם בלתי נשכח, שיהפכו כל אירוע למתוק במיוחד.
בתאבון!
מעונינים לשדרג את האירוע שלכם עם מרכזי שולחן מרהיבים? לחצו כאן לקבלת קטלוג-






הכנתי, יצא מאוד-מאוד טעים!
אבל הרבה מתערובת הפירורים שרעה לי לתחתית התבנית ונשרפה.
וגם היא נראת יותר דחוסה, מאשר מראה אוורירי בתמונה שלך.
יש לי מיקסר מעולה. מה גרם לזה? אולי צריך קודם להקציף את החלבונים?
מצטרפת לשאלה, מרגיש לי שאם אני אקציף את הביצים השלמות זה לא כ"כ יצליח, כדאי אולי להקציף רק את החלבונים?
לא אמור להיות,
כל הרעיון במתכון זה ההקצפה של הביצים שלמות:)
ויוצא מעולה.
אם בכל זאת תרצו אפשר להפריד את הביצים להקציף חלבונים לבד ואז להוסיף את השאר
בהצלחה
אני הכנתי עם הביצים שלמות, הקצפתי באמת הרבה זמן כמו שכתוב,
יצא מעולה ממש!!!!
אורירי גבוה טעיםםםם ועסיסי
תודה רבה!
אם מקציפים הרבה זמן זה יוצא מושלם
יצא אדיר!
טעים ואוורירי, ממש מיוחד~~~
תודה על המתכון!!
עשיתי עם 2 כוסות סוכר ויצא במתיקות מספקת (אפילו ששמתי יין אדום יבש ולא מתוק כי לא היה לי:)
בזכותך שמתי 2 כוסות והספיק בהחלט!
אגב לדעתי זה מידי הרבה יין פעם הבאה אמיר חלק במים לטעם יותר מעודן, אבל בכללי עוגה מוצלחת ממש אוורירית וטעימה מאמצת את המתכון! אז תודה גדולה!
וואו הכנתי אתמוללל
איזה ריח היה ביית עד הבוקר היום… תענוג
הערה קטנה עשיתי 4 תבניות אינגליש קייק וזה פשוט התפקע
אפשר אפילו 5 תבניות לדעתי
תודה רבה ובהצלחהה
נראה משגע.. עשיר בטעמים
אבל אצלי לא יכולים קינמון, אפילו לא גרגיר אחד!!
במה אפשר להחליף אותו לחלוטין בעוגה?
והאם אפשר לחלק לחצי את הכמויות לתבנית ח"פ רגילה?
או רק 2 תבניות אינגליש קייק? כמה להוריד כדי שלא יפגע במרקם העוגה?