מתכון ששווה להכיר : )
ביסקוטי, מכירות?
מדובר על עוגיות מיוחדות שאופים פעמיים, שווה את ההשקעה!
רוצה לנסות? מומלץ להגיש ליד כוס תה חם ומפנק : )
החומרים:
כוס סוכר
כוס שמן
כפית תמצית וניל
3 ביצים
4 כוסות קמח
1.5 כפית אבקת אפיה
חצי כוס שוקולד צ'יפס
חצי כוס שקדים מולבנים
חצי כוס קוקוס
חמוציות
שליש כוס דלעת – לא חובה
שליש כוס חמניות – לא חובה
לערבב את הכל ולחלק ל-2 כיכרות לרוחב
לאפות את הכיכרות על 180 מעלות חצי שעה
להוציא מהתנור ולפרוס מיד עם סכין חדה, כל פרוסה בעובי של אצבע,
ואז לאפות שוב את הפרוסות השטוחות בתנור לעוד 10 דקות.
בתאבון!
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן>>>>
התמונה להשראה בלבד.
שליש כוס דלעת? שליש כוס חמניות? כנראה נשמט הגרעינים…
נכון
הכוונה גרעיני דלעת וגרעיני חמניות, שליש כוס מכל סוג
דרך אגב, חייבת להודות- שפעם התארחתי אצל משפחה אמריקאית, הם הגישו לנו מהעוגיות ומאז אני מחפשת אותן בלי לדעת את שמן כך שלא מצאתי… שמחה מאוווווווד שסוף סוף אוכל להכין אותן!!!! תודה!!
לא הבנתי איך מעצבים אותן לכיכרות בתבניות אינגליש? או מה?
וחמוציות כמה לשים?
זה בצק של עוגיות, לא בלילה נוזלית
מה הבעיה לעצב לכיכרות?
מעצבים עם המכשיר המיוחד שנקרא "ידיים".
השוקולד למעלה שבתמונה.
מתי שמים אותו? מה הוא מכיל וכמויות?
הכנתי ויצא נחמד, אבל מדי מתפורר.
האם אפשר להשתמש בקמח מלא? כוסמין?
הכנתי עם סוכר חום, קמח כוסמין, במקום שקדים שמתי פקאנים, לא שמתי חמוציות ותמצית וניל.
בכללי יצאו מהמתכון הזה 2 דברים מבאסים ודבר אחד טוב ענק.
בסה 1: העוגיות ממש מתפוררות כשחותכים אותן לפי ההוראות, ובאכילה הן מעט מתפוררות.
בסה 2: בפעם הראשונה היה אחלה, אח"כ הן נעשו קשות למרות אחסון נכון.
דבר אחד טוב- הן טעימות בטירוווווווף!!!!! נראה לי פעם ראשונה שיוצא לי מתכון כזה טעים….
בטוחה שאכין שוב למרות הנל.
אצל הסבתות שלי, וגם בספרי אפיה ישנים קוראים לזה "מנדל ברויט" בתרגום מילולי "לחם שקדים",
סבתא שלי ע"ה היתה מכינה את זה וזה ממש נוסטלגיה בשבילי,