הכותרת של סרטון הקינוח היא: קינוח מרשים בעשר דקות.
טוב, כצפוי זה לא ממש 10 דקות, אבל בהחלט לא מסובך מדי.
מכיוון שהוא לא מתכון ישראלי, שימו לב, כשאתן צופות, ללחוץ על כתוביות בעברית.
המתכון חלבי, אבל תמיד אפשר להמיר חלב בחלב פרווה (במיוחד היום כשיש תחליפים מעולים),
חמאה – במרגרינה / שמן, או יותר טוב – בשמן קוקוס.
והאמת – גם אם לא תעשי את המתכון המדויק, הרעיון כבר פותח את הראש.
את הבצק אפשר להחליף בכל בצק מתוק אחר, אולי אפילו במספר שכבות של בצק פילו,
ואת הקרם באמצע בקצפת פשוטה.
אבל המתכון המקורי בהחלט נראה מעולה.
מעתיקה לפה לשם שינוי את הרכיבים של המתכון, כי קשה להסתדר במקרה הזה בלי רשימה מסודרת:
החומרים לכ-7 מנות:
- 2 דיסקים של בצק עלים
- 500 מ"ל חלב
- 4 חלמונים
- 100 גרם סוכר
- 40 גרם עמילן תירס
- 50 גרם חמאה
עבור הפרוסט:
- 100 גרם אבקת סוכר
- 20 גרם חלבונים
- 3 טיפות מיץ לימון
- מעט קקאו לא ממותק
לכבוד שבת קודש!
