מתכון קליל וטעים לפילה מושט או נילוס אפוי מעל רוטב פלפלים ועגבניות עשיר בשום.
מרכיבים:
- 6 חתיכות דג (מושט או נילוס)
- 3 כפות שמן
- 4 פלפלים אדומים וצהובים, חתוכים לרצועות
- 6 שיני שום כתושות
- 5 עגבניות מרוסקות
- פלפל אדום חריף (לא חובה)
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שמן זית לתיבול הדג
הוראות הכנה:
- מטגנים את הפלפלים, מוסיפים את שאר הרכיבים (השום, העגבניות המרוסקות, פלפל חריף אם רוצים, והסוכר), מתבלים במלח ופלפל, וממשיכים לבשל על האש כ-20 דקות.
- מניחים את תערובת הירקות בתחתית התבנית, ומסדרים מעליה את חתיכות הדג.
- מתבלים את הדג בקצת מלח, שמן זית ופלפל שחור.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-18 דקות.
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
נראה מעולה
מתכון מעולה!
הכנתי לשבת וכולם התלקקו…
הגיוני שזה מעולה גם בבישול על הגז,לא חייב רק תנור….