בלינצ'ס חלומי במלית גבינה עשירה
במתכון שלפניכם, חביתיות הקקאו והמלית העשירה יוצרים שילוב טעמים מושלם – מרירות הקקאו מאזנת בעדינות את מתיקות המלית. כשתטעמו – תבינו 🙂 החומרים: מלית אופן ההכנה הכנת המלית: הכנת הבלינצ'ס:
שנתיים של ניסים, ואמהות של תורה
השבוע שמעתי הרצאה מפי הרב ישראל קליין. הוא דיבר על משמעות הניסים שקרו לנו בשנתיים וחצי האחרונות ועל עוד נושאים שכולם קשורים לתפקיד שלנו בעולם הזה. זו הייתה הרצאה מאלפת ואני כמובן לא מתכוננת לכתוב את השעה פלוס ששמעתי אותה ולשכתב אותה לשבי רגע… אבל כתבתי כמה דברים שמאד התחברתי אליהם ואני משתפת אתכן, בטוחה שתמצאו […]
קל לחג: מוס גבינה חגיגי עם פקאן סיני
אין חג שבועות בלי קינוח גבינה מפנק… המוס הזה משלב קרם גבינה עשיר ואוורירי, בסיס חמאתי מושלם ופקאן סיני מתקתק שנותן טאץ’ חגיגי ומיוחד. קינוח מרשים, קל להכנה ויפהפה להגשה – בדיוק מה שצריך… בסיס: 150 גרם פתי בר מרוסק50 גרם פקאן סיני – לבחירה150 גרם חמאה מומסת – לערבב היטב ולהדק לתחתית התבנית או […]
לכבוד החג: כדורי ריבת חלב משובחים
לכבוד חג השבועות: כדורי גבינה מתוקים ומשודרגים! החומרים: 1 מיכל שמנת מתוקה 1/2 כוס חלב 1/2 אינסטנט פודינג ריבת חלב 3 כפות סוכר 3 כפות ריבת חלב 250 גרם בסקויט טחון לציפוי – קוקוס אופן ההכנה: להקציף שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג ריבת חלב לקציפה יציבה. להוסיף 3 כפות ריבת חלב ו-250 גרם בסקוויט טחון […]
שתי עוגות גבינה מעולות לשבועות, לצפייה >>>
לכל אחת כמעט יש את המתכון שלה לעוגת גבינה בסיסית, אבל לקראת שבועות כולן שמחות לשדרג לעוגת גבינה חגיגית. אז הנה שתי הצעות לעוגות גבינה משודרגות. אחת גבוהה ויפה – מה שגם לי לחשוד שיש בה ג'לטין, ואין בה. והשנייה – קלילה ולא דורשת אפיה. שתיהן בטוח טעימות 😊 לכבוד שבת ויום טוב. בגלל זכויות […]
לקראת חג השבועות – טורטייה מה עושים איתה?
הטורטייה היא אחת מ"ההצלות" שלי כשאני רוצה לפנק ואין לי זמן / חשק או סבלנות להתקשקש במטבח. לא קורה הרבה… אבל כשזה קורה – טוב שיש טורטייה. יש סוגים שונים מקמח לבן וקמח מלא, אני מעדיפה קמח מלא, כי אם אפשר קצת "בריאות" על הדרך – למה לא? יש בברכת 'המוציא' ויש שכתוב עליהן 'מזונות'. […]
טארטלט דובאי – פינוק יוקרתי לחג!
עם עוד לא ניסית את טרנד הדובאי העולמי, זה הזמן! היתי ספקטית מאוד לגבי השילוב של שערות הקדאיף עם הפיסטוק (שני מוצרים שהם לא הפייבוריטים שלי) ניסיתי – התמכרתי! כלים: סדר הכנה: 6 תבניות טארט אישיות גנאש מוקצף ולמקרר צנטר מספר 126 בצק פריך ולהעביר למקרר קלתות ואפיה של טארטים אישיים מלית […]
שבועות פורח : )
שבועות הוא חג הפרחים. בכל חג ושבת זר פרחים טריים משדרג את השולחן פלאים, אבל שבועות הוא החג שבו הפרחים הם ממש חלק ממנהגי החג ומהצורה חיצונית שלו. אבל שבועות הוא לא רק חג הפרחים הוא גם חג שהצבע הלבן שולט בו, אולי בגלל מאכלי החלב? וכשאומרים בית מקושט, ופרחים לבנים – מתכוונים לגיבסניות. גיבסניות […]
45 (!) על ילדים ואהבת תורה
את מי ילדים אוהבים? את אמא ואבא שנותנים להם הכל, מפנקים, עוזרים, אוהבים, את סבתא ששולחת מתנה ליום הולדת… את מה ילדים אוהבים? את המשחק החדש, את המיטה שלהם, את מה שנוח, נעים, טעים. כשאנחנו מתפללות על אהבת תורה וחושבות איך ניטע אותה בלב הילדים שלנו, אנחנו מחשבנות ומתכננות איך אנחנו לוקחות משהו מופשט ורחוק […]
רוצות להתקרב להר סיני: איך נהיה יותר יהודיות?
ידוע ומפורסם על מה שאמר ותהה הרב שך זצ"ל: למה אומרים בברכות השחר 'שלא עשני גוי', הרי אפשר היה ללכת בדרך החיוב ולברך 'שעשני יהודי'. אלא, הסביר מרן הרב שך, ש'שלא עשני גוי' – הקב"ה עשה, הקב"ה בחר בנו וגרם לנו לא להיות גויים, לא קשור למה שרצינו או לא או למה שעשינו או לא. […]
