טארט שוקולד חמים
קינוח עשיר, מרשים, ועם טיפ קטן – הופך למתוק מושלם לשבת
בצק בסיס:
- 200 גרם מרגרינה / חמאה
- 300 גרם קמח
- ½ כוס סוכר
אופן ההכנה:
- לשים יחד עד שנוצר בצק, לקרר כחצי שעה במקרר.
- לרדד לעלה ולהניח בתבנית עגולה. להקפיא כחצי שעה נוספת.
- מכסים את הבצק בנייר אפייה, מניחים מעל משקולת (שעועית/אורז יבש) כדי שלא יתפח, ומחוררים מעט עם מזלג.
- אופים כ־20 דקות בחום בינוני, עד שהבצק מזהיב קלות.
מילוי שוקולדי:
- 200 גרם שוקולד מריר
- ½ כוס ריצ’ / שמנת מתוקה
- 25 גרם מרגרינה / חמאה
ממיסים הכל בסיר עד שהתערובת חלקה ונעימה.
קציפה:
- ½ כוס סוכר
- 2 ביצים
מקציפים היטב עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
חיבור ואפייה:
מאחדים את תערובת השוקולד המומס עם הקציפה בעדינות.
יוצקים מעל הבצק האפוי.
אופים עוד כ־15 דקות – עד שהמילוי מתייצב.
טיפ לשבת:
מניחים את הטארט בתבנית הפוכה על הפלטה – ומגישים חם!
טארט שוקולד רך, נמס בפה, מושלם לפינוק שבת.
רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>
