פרוסות ירקות אנטיפסטי ברוטב טעים במיוחד

 מתכון מעניין במיוחד, הפעם בריא : )

בריא, מכובד, טעים, מגוון וקל להכנה.

מתאים להגשה במנה עיקרית לצד התוספת, מומלץ להגיש חם.

לירקות:

עגבניות

חציל

בטטה

קישוא

בצל

סלק

לרוטב:

1 רסק עגבניות (250 גר')

חצי כוס מים

2 שיני שום כתושות

קורט מלח  

קורט פלפל שחור

כוס פירורי לחם מוזהבים

הוראות הכנה:

לפרוס את הירקות לפרוסות ולסדר בשורות על התבנית.

לערבב את חומרי הרוטב ולשפוך על הירקות.

לפזר מעל פירורי לחם מוזהבים.

לאפות בתנור מעל 180 מעלות – מכוסה כ-40 דקות + 10 דקות נוספות ללא מכסה על 150 מעלות.

(לגרסה חלבית: ניתן להוסיף לרוטב כחצי כוס שמנת מתוקה, ולקראת סוף האפייה לפזר מלמעלה פתיתי גבינה צהובה בכמות נדיבה.)

רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>