מרק גזר חלבי 🥕

מרק חורפי עם טעם אנין לארוחת ערב חמה.

החומרים:

1 בצל גדול קצוץ גס

3 כפות שמן (תירס)

1 ק"ג גזר

1 קולורבי גדול

6 כוסות מים (חלב)

1 כף א. מרק

2 גבעולי סלרי

5 גבעולי שמיר

5 גבעולי פטרוזיליה

מלח

מיכל שמנת מתוקה

¼ כפית אגוז מוסקט (לא חובה)

אופן ההכנה:

לאדות את בצל מספר דקות, להוסיף את הגזר והקולרבי ולהמשיך לאדות.

להוסיף את שאר החומרים חוץ מהשמנת והמלח, להביא לרתיחה, להנמיך, לבשל 30 דק' בחום בינוני.

לתבל במלח ולהוסיף את השמנת והאגוז מוסקט – שימי לב, שאם שמת שמנת יש לאכול סמוך להכנה. ניתן לבשל קודם ולהוסיף את השמנת ממש לפני האכילה – בחימום הסופי שלפני ההגשה.

להוציא את הגבעולים שבמרק במסננת ולרסק את הכל.

תיהנו 🙂

רוצים לקבל מתכונים וטיפים נוספים ממומחים כמונו (וולמנס אירועים)? לחצו כאן >>>>