תגית: סעודה

אסאדו בתנור עם ירקות שורש

איזה ריח ואיזה טעם, ארוחה מופלאה בתבנית אחת, ובלי הרבה מאמץ. אני תמיד מעדיפה להכין בשר דווקא בתנור, בשיטה של צלייה איטית באדים של הנתח עצמו. השיטה הזאת מתאימה לכל נתח בשר, עם או בלי ירקות, גם לנתח הכי זול ופשוט. גוש או קוביות. בלי מאמץ, בלי הרבה לכלוך ותוצאות מובטחות של בשר נימוח.  מושלם […]

מושלם לסעודת פורים: סלומון בקראסט פיצוחים

מזל אדר דגים! והנה מתכון מוצלח מאד לסעודת פורים, ניתן לעשות כדג שלם ולקשט. למטבל: 1 כוס שמן חצי כוס רוטב צ'ילי רבע כוס רוטב סויה שליש כוס סוכר כפית מלח 2 שיני שום לקראסט:  2 כוסות פרורי זהב  2 כפות גרעיני דלעת   2 כפות גרעיני חמנייה   1 כף פפריקה  1 כף פטרוזיליה יבשה הוראות הכנה: […]