זה ממש פשוט,
את מטגנת הרבה בצל עם מעט שמן (בערך באותה כמות של הפטריות שאת רוצה לשים), אחרי שהוא כבר כמעט מטוגן, את מוסיפה פטריות שמפניון חתוכות בשימורים וממשיכה לטגן עד שזה מזהיב, ואז מוסיפה מלח, מעט כורכום ומעט כמון (יכול להיות שאפשר להוסיף גם פלפל שחור, אם בא לך שזה יהיה יותר פיקנטי).
זה יוצא ממש ממש טעים.
בתיאבון ושבת שלום!
תטגני פטריות עם עגבניות שרי וקשיו
לתבל בטריאקי מלח סוכרפלפל שחור שום ומעט חומץ
צריך לטגן הרבה כי זה מאד מצטמק
בהצלחה
נחמי
9 חודשים לפני
יש לי 2 מתכונים:
לקחת פטריות חיות לטגן אותן ואחרי הטיגון להוסיף מעט רוטב טריאקי טעים להגיש את זה חם
לטגן בצל קצוץ ופטריות משימורים לקראת סוף הטיגון להוסיף מעט רסק עגבניות מלח פ. שחור
פשוט, קל וטעים
רות
9 חודשים לפני
אני הכנתי לאחרונה ככה: פטריות טריות פורסת לפרוסות שמה בתבנית שמה על הכל שמן (הכי נח עם השפריץ של השמן) מתבלת במלח וגבישי שום ואופה כדאי לחמם לפני ההגשה זה מקפיץ את הטעם לדעתי
חנה
9 חודשים לפני
מטגנים במחבת
פטריות טריות חתוכות די גדול
בצל פרוסות
שיני שום שלמות או חצויות אם גדולות
מוסיפים יחסית הרבה פלפל שחור
ומלח, לקראת סוף הטיגון מוסיפים סילאן
טעים לאכול את זה חם עם חומוס
חמודה
9 חודשים לפני
יש לי מתכון מענין:
את מטגנת בצל ומוסיפה לו שימורי פטריות ושימורי זיתים מאדה ומוסיפה רסק עגבניות ומתבלת
יוצא מעדן!!
בתאבון!!
9 חודשים לפני
סלט פטריות חי, יפה לעין וטעים מאד:
סלסילת פטריות טריות
גמבה
3 גבעולי בצל ירוק
קשיו לפזר למעלה
לחתוך את הפטריות לפרוסות ואת הגמבה והבצל לקוביות קטנות
לרוטב:
4 כפות מיונז
4 כפות דבש
4 כפות רוטב סויה
2 כפות שמן
2 כפות מים
זה ממש פשוט,
את מטגנת הרבה בצל עם מעט שמן (בערך באותה כמות של הפטריות שאת רוצה לשים), אחרי שהוא כבר כמעט מטוגן, את מוסיפה פטריות שמפניון חתוכות בשימורים וממשיכה לטגן עד שזה מזהיב, ואז מוסיפה מלח, מעט כורכום ומעט כמון (יכול להיות שאפשר להוסיף גם פלפל שחור, אם בא לך שזה יהיה יותר פיקנטי).
זה יוצא ממש ממש טעים.
בתיאבון ושבת שלום!
מוסיפה גם סילאן יוצא מעולה
https://www.10dakot.co.il/recipe/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%A0%D7%98%D7%99/
הוא מצוין.
https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/2484
ויש גם מתכון להקפיץ עם רוטב סויה נראה לי יש כזה גם באתר
https://www.10dakot.co.il/recipe/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%A0%D7%98%D7%99/
תטגני פטריות עם עגבניות שרי וקשיו
לתבל בטריאקי מלח סוכרפלפל שחור שום ומעט חומץ
צריך לטגן הרבה כי זה מאד מצטמק
בהצלחה
יש לי 2 מתכונים:
פשוט, קל וטעים
אני הכנתי לאחרונה ככה: פטריות טריות פורסת לפרוסות שמה בתבנית שמה על הכל שמן (הכי נח עם השפריץ של השמן) מתבלת במלח וגבישי שום ואופה כדאי לחמם לפני ההגשה זה מקפיץ את הטעם לדעתי
מטגנים במחבת
פטריות טריות חתוכות די גדול
בצל פרוסות
שיני שום שלמות או חצויות אם גדולות
מוסיפים יחסית הרבה פלפל שחור
ומלח, לקראת סוף הטיגון מוסיפים סילאן
טעים לאכול את זה חם עם חומוס
יש לי מתכון מענין:
את מטגנת בצל ומוסיפה לו שימורי פטריות ושימורי זיתים מאדה ומוסיפה רסק עגבניות ומתבלת
יוצא מעדן!!
סלט פטריות חי, יפה לעין וטעים מאד:
סלסילת פטריות טריות
גמבה
3 גבעולי בצל ירוק
קשיו לפזר למעלה
לחתוך את הפטריות לפרוסות ואת הגמבה והבצל לקוביות קטנות
לרוטב:
4 כפות מיונז
4 כפות דבש
4 כפות רוטב סויה
2 כפות שמן
2 כפות מים
זה סלט מהמהם ושונה ..