תזונה בריאה ולא משמינה

אורז עם עדשים – מג'דרה
זה משביע ואצלי כל הילדים הבררנים גם אוכלים

אלופה שאת, קודם כל. מלא הצלחה עם זה.
את עושה משהו טוב ונכון, ה' ישלח לך סיעתא.
עכשיו בדיוק הכנתי קציצות טונה, שתמיד הייתי מטגנת
הפעם אפיתי אותם במיני קיטשן, יצא מדהים וחלומי.
אז תנסי אולי במקום לטגן, [אם את בכלל מטגנת-] לאפות. בתנור או מינקיטשן (יותר מהיר).
ולהוריד כף שמן מכל דבר שאת שמה בו שמן
אחרי חודש, תתחילי להוריד שתי כפות, וכן הלאה.
מקווה שעזרתי, בהצלחה!

אני אשמח גם!!!!

דבר ראשון – מצטרפת למה שאמרו כאן – לקרוא על החשיבות של תזונה בריאה. אם היינו מבינות כמה המון אנחנו סובלות מכל הסוכרים / פחמימות / חטיפים שאנחנו צורכות היה לנו הרבה יותר קל לשנות. זה משפיע על ורידים, בעיות הורמונליות, מגרנות, וירוסים ודלקות שונות, שברים, חורים בשיניים, סוכרת וכו'.
דבר שני – להפחית פחמימות ולהרבות בפרות וירקות וחלבונים. הרבה מים. לפעמים אנחנו מרגיעות את הצמא באוכל.
דבר שלישי – לנסות למצוא תחליפים – במקום סוכריות ומתוקים – מסטיקים וסוכריות ללא סוכר (למבוגרים), שוקולד עם אחוזי קקאו גבוהים. אם חטיפים אז לפחות בטעם טבעי, וגם זה כמה שפחות בגלל המלח.
כשאת אופה עוגה לשבת את יכולה להחליף לקמח כוסמין 80 וכמעט לא תרגישי בהבדל, במיוחד אם זה של רובינפלד.
כמו כן – להפחית סוכר בהדרגה – במקום 3 כוסות סוכר, 2 וחצי, אחרי תקופה לעבור ל2 וכו'. במקום כוס שוקו צ'יפס – מספיק חצי או רבע. אני מפזרת את השוקוצ'יפס על העוגה כשהיא כבר בתבנית, משתדלת לפזר באופן אחיד שבכל פרוסה יהיה לפחות שוקולד אחד, וככה לא מרגישים שהפחתתי בשוקוצ'יפס. בעוגיות אני תוקעת אחד או שניים בכל עוגיה.
דבר רביעי – להפחית סוכר בקפה ובתה, גם כן בהדרגה. כל פעם כמה גרגרים פחות.
שמעתי דבר מאד יפה – שני אנשים שותים קפה – אחד עם שתי כפיות סוכר ואחד בלי, שניהם נהנים מהקפה שלהם בדיוק אותו דבר! בסך הכל עניין של הרגל. לא חבל לשלם מחיר כ"כ כבד של נזקי הסוכר בגוף?
כנ"ל בשתיה מתוקה – אם קשה לך להפסיק מיד, להתחיל לדלל במים באופן הדרגתי.
וכמו שכבר כתבו – להפחית שמן במאכלים, להשתמש בתרסיס שמן לחביתות, לאפות במקום לטגן.
כשתתרגלי – לא תביני איך פעם אכלת אחרת.
הקושי הוא נטו בזמן ההסתגלות. אחר כך נהנים מהאוכל לא פחות!

בהצלחה רבה!

מה שאת כבר עושה- תני עוד רגע מחשבה של בריאות לפני.
אופה עוגה- שימי קמח כוסמין מלא, או חצי כמות קמח מלא אם מלחיץ אותך השינוי.-יוצא ממש טוב.
מכינה סלט- שימי שמן זית ולימון, אם את רגילה לשים קנולה וחומץ
שתיה מתוקה לשבת- לימון ונענע בקנקן מים עם סוכר/דבש והילדים עפים על זה!
מיץ ענבים עם מים זו גם שתיה מתוקה שאהובה אצלנו מאד.
תוספת לאוכל- אפשר בורגול במקום אורז, וציפס בתנור במקום מטוגן.
סלטים לשבת- אני מכינה המון, ואף אחד לא מטוגן.
חצילים אפשר לאפות, וכשמתבלים להוסיף טיפה מים ולימון/חומץ, עושה אותם עסיסיים ורכים כמו מטיגון.
מטבוחה- אני מבשלת את העגבניות בלי שמן במחבת נון סטיק, וכשהמטבוחה כמעט מוכנה מוסיפה שמן זית ועליו את הפפריקה לטיגון קצר, בצורה הזו השמן הרבה יותר מורגש למרות שהוא בכמות הרבה יותר קטנה, ולחסוך את הטיגון הארוך- זו איכות תזונתית שונה לגמרי.
יש עוד הרבה רעיונות, אבל העיקרון זהה-
להישאר עם מה שאת רגילה((אלא אם כן זה קולה:) )
ולתת לזה טוויסט בריא יותר