סלמון בתנור ברוטב טריאקי

6 מנות | זמן הכנה: 5 דקות | זמן כולל: 30 דקות | רמת קושי: קלה | פרווה

כל מי שטועם מהסלמון הזה ישר מבקש מתכון! רק כמה דקות הכנה, ומוצרים זמינים שיש בכל בית – ויש לכם מנת סלמון מושקעת וטעימה, שמכינים בתנור בלי להסתבך מידי. עובד מעולה גם עם סלמון קפוא! ניתן להכין עם סלמון שלם במקום עם פרוסות – מכפילים את הרוטב ומאריכים את זמן האפייה לפי הצורך.

מצרכים

• 8 פרוסות סלמון טרי או קפוא שהופשר
• 1/4 כוס קטשופ
• 1/4 כוס רוטב טריאקי (ניתן להמיר ברוטב סויה)
• 1/4 כוס סוכר חום
• 3 כפות דבש
• 1 כף שמן שומשום (לא חובה)
• לעיטור: שומשום ובצל ירוק

אופן ההכנה

מצרכים

• 8 פרוסות סלמון טרי או קפוא שהופשר
• 1/4 כוס קטשופ
• 1/4 כוס רוטב טריאקי (ניתן להמיר ברוטב סויה)
• 1/4 כוס סוכר חום
• 3 כפות דבש
• 1 כף שמן שומשום (לא חובה)
• לעיטור: שומשום ובצל ירוק

אופן ההכנה

1.

מערבבים את הקטשופ, רוטב טריאקי, סוכר חום, דבש, ושמן שומשום (אם משתמשים).

2.

מוסיפים את פרוסות הדג לרוטב , מורחים היטב את הרוטב על כל צידי הדג.

ניתן לאפות מיד או להשרות ברוטב לספיגת טעמים אם הזמן מאפשר (עד לילה במקרר).

3.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מסדרים את פרוסות הסלמון על תבנית בינונית, ומורחים שוב את הרוטב מעל.

מפזרים שומשום בנדיבות על כל פרוסת דג.

4.

אופים למשך 20-30 דקות, עד שהדג מתבשל לגמרי.

המלצת הגשה: מעטרים בבצל ירוק ומגישים לצד פרוסות לימון, נבטים או חסה לפני ההגשה.

קרדיט צילום: ג'יימי גלר

לאתר מניו