סופלה שוקולד עשיר ורך, עם קוביית שוקולד נמסה בלב העוגה, ובמרכזו ארטיק מיני מג'יק קר שמכניס את כל הקינוח לחגיגה של חום וקור!
מצרכים:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים
- ¾ כוס קמח
- 100 גרם שוקולד מריר קוביות
- 6 ארטיקי מיני מג'יק, קפואים היטב
אופן ההכנה:
- ממיסים את השוקולד: ממיסים את השוקולד המריר יחד עם השמן על להבה נמוכה, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה.
- מקציפים: מקציפים את הביצים והסוכר במשך 10 דקות, עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה.
- מאחדים: מוסיפים בהדרגה את תערובת השוקולד לקציפת הביצים ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים קמח: מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.
- יוצקים: מחלקים את הבלילה לתבנית מאפינס או לתבניות סופלה אישיות משומנות, עד כ־¾ מגובהן.
- מחביאים הפתעה: מכניסים קוביית שוקולד למרכז כל עוגה ודוחפים אותה מעט פנימה.
- אופים: אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־10 דקות, עד שהשוליים מתייצבים והמרכז נשאר רך. משך האפייה עשוי להשתנות בהתאם לגודל התבניות.
- מוסיפים את הקסם: מוציאים מהתנור, ממתינים כחצי דקה ונועצים במרכז כל סופלה ארטיק מיני מג'יק קפוא, כשהמקל כלפי מעלה.
מגישים מיד ונהנים מהשילוב המושלם: סופלה חם, שוקולד נמס וגלידה קרה בציפוי שוקולד מתפצח!
טיפ קטן: את הארטיקים משאירים במקפיא עד לרגע האחרון, כדי שיישארו קרים ויציבים בתוך הסופלה החם.
מעונינים לשדרג את האירוע שלכם עם מרכזי שולחן מרהיבים? לחצו כאן לקבלת קטלוג –
