ניהול ארוחות ומלאי במקרר

עדיף לחכות שיתקרר לפני שמכניסים
טיפים:
להקפיא מנות מסודרות של עוף \ שניצל מוכן לטיגון וכך רק לשלוף ולזרוק לסיר
הרבה דברים אפשר להקפיא אם אתם לא מפונקים, יכולה לבשל כמות גדולה ולהקפיא חלק
יש הרבה דברים בסיר אחד\ למלא תבנית תנור
אישית, מיני קיטשן ממש עוזר לי
תכנון מקדים יעזור לך להתארגן לכל יום – לזכור לשלוף מהמקפיא\ לקנות
בולונז- ממש קל ,משביע וטעים, לוקח כמה דקות, מערבבים עם פסטה ואפשר לחתוך ירקות חיים
יכולה יום בשבוע ללכת על המוציא- פיתות\ לחמניות וכל אחד מוסיף לו זה נחמד הגיוון הזה והבחירה האישית: אפשרי צלחת חומוס, ביצה וכו' , שניצל טבעול\ טוסט\ טונה וכדומה
יכולה עוד יום ללכת על משהו קליל- ציפס וסלט\ פיצה מהירה\
אם יש לך כירה או תנור או כל מכשיר חשמלי אחר- תשתמשי בשעון שבת, יכולה להפעיל לפני שאת הולכת לישון ובבוקר להכניס למקרר
נשנושים: גרנולה ויוגורט
עוגיות שתכיני עם הילדים
קורונפלקס
ביצים קשות

מצטרפת להערכה. מאחלת לך הרבה כח. המסירות שלך מרגשת.
אני אוהבת להכין סיר מרק גדול בתחילת השבוע ואז הוא משמש כתוספת לארוחות וגם כנשנוש מתי שמתחשק משהוא חם. מספיק לכמה ימים. לפי מה שידוע לי צריך לחכות שהאוכל יתקרר לפני שמכניסים למקרר אחרת עלול להחמיץ. עדיפות למרקים שיש בהם גם קטניות ואז זה יותר משביע
ועוד תוספת חשובה- תזכרי שגם בבתים הכי מתפקדים יש ימים ללא ארוחה מסודרת ובין הארוחות מכרסמים בייגלה ודומיו.

אם זה מתאים לך את יכולה לקחת לעצמך יום או יומיים שבהם את מכינה ארוחות לתקופה הקרובה ומקפיאה-
מכינה קופסה של שניצלים מוכנים עם ביצה ופירורי לחם (רק חסר טיגון / אפיה) ביניהם שקיות ניילון או נייר אפיה, קופסה של כדורי פלאפל מוכנים כנ"ל, תבניות של שוקיים – מבושלים רק לחמם, תבניות של מוקפץ, תבניות של קציצות, קופסה של רוטב מוכן לפסטה וכ'ו תמיד אפשר לקנות גם שניצל תירס או נקניקיות טבעול.
כך שיש לך איזה יום אינטנסיבי של הכנה ואז תקופה שאת רק מפשירה כל ערב קודם במקרר את מה שהחלטת לצהריים של מחר ומכינה רק תוספת קוסקוס / אורז /פתיתים / פסטה וכד'.
זה לא מתאים לכל אחת וגם לא לכל משפחה – יש כאלה שאוהבים רק טרי ומפונקים יותר – למרות שאם יודעים לארוז את האוכל טוב ומיד אחרי הבישול אין סיבה שמישהו ינחש שזה היה במקפיא.
המון כוח וס"ד!!

אני אישית מנהלת רשימת מלאי שחופפת לתפריט שבועי כך שאני יודעת מה אצטרך ויכולה להתארגן מראש
בד"כ דברים שקל להכין כמו שקשוקה , מוקפץ עם חזה עוף, שניצל תירס ופסטה, פלאפל בפיתה, עוף עם תפו"א ואורז, מרק עם איטריות וקטניות מאוד משביע וקל להכנה. צרי לך טבלה שבעית שבה כל יום תכתבי מה את חושבת להכין וברשימה מקבילה מה צריך לאותה ארוחה.
אין לך מה לחשוש ביום שאת מכינה משהו ממש קליל כמו פיצה מוכנה שמכניסים לתנור או יום מנות חמות פחות בריא אמנם אבל לפעמים מעניןושובר שגרה
והכי חשוב מאחלת לך שה יתן לך כוחות וסיעתא דשמיא ובריאות לאמא! אם יש לך שאלות אני אשמח לעזור לך את יכולה להתקשר בשמחה 052-7694678

אם יש לך תנור עם שעון אני מכניסה בבוקר את העוף עם אורז או תפוחי אדמה
אם יש לי זמן גם ירקות כמו קישאים בטטה וכו' מה שאוהבים
ומכוונת שידלק שעה לפני שחוזרים ל3/4 שעה
כך שחוזרים הביתה לאוכל מוכן
(נותן הרגשת חמימות לבית)