לי יש אינדוקציה ואני ממליצה מאד אבל מסתייגת בכמה דברים שחשוב לקחת בחשבון:
-הפיזור של החום לא ממש אחיד כשיש סיר גדול, לדוג' בטיגון במחבת גדולה לפעמים צריך להחליף בין השניצלים שבצדדים לאלו שבמרכז
-לברר את ההלכה בנושא בישול חלבי ובשרי על אותו אינדוקציה
-בשבת חייבים פלטה-מי שרגיל לבלעך או מי שיש לו מצברים /גנרטור יכול להיות משמעותי
-בישול אחר בישול בשבת-יש לברר מה ההלכה האם אינדוקציה זה בישול או לא
-לבדוק אם יש סירים שלא מתאימים לאינדוקציה, יכול להיות הוצאה גדולה לקנות סירים חדשים
שימי לב שלא אמרתי שלא כדאי, רק לבדוק את כל הפרטים לפני כן
בהצלחה!
תשאלי את הרב שלכם, יש על זה הרבה דיונם הלכתיים
בעיקרון באינדוקציה לא נהיה טרף, אבל יש לזה תנאים – אם הכיריים היו קרות ונקיות לפני כן, הסיר יבש מלמטה, ועוד – אני בכוונה לא רוצה להגיד כדי שכל אחת תברר בעצמה לפי המנהג שלהם.
בכל אופן אנחנו כן מפרידים בין בשרי לחלבי עם סיליפלוס – זה משטח סיליקון ששמים מעל הכיריים ועליו את הסיר – זה אצלי לחלבי וגם בפסח יש לי כזה. ואז אין לך שום בעיה אם נופל משהו על הכיריים או גולש וכו כי זה מופרד לגמרי. חשוב לקנות את הסיליפלוס המקורי שיש לו הכשר והוא גם היחיד שעמיד לאורך זמן.
רק מציינת שאני משתמשת בסיליפלוס בפסח ובהחלט רואה שינוי במהירות של הבישול, זה מאט ממש.
שוב, לא אומרת לא לקנות והפרדה עם סיליפלוס זה טוב אבל יש חסרונות וכדאי לדעת מראש…
פנינה
8 חודשים לפני
תודה רבה על הפירוט ריקי ואמא
סימה
8 חודשים לפני
לי יש חצי אינדוקציה חצי גז
היה לי רק אינדוקציה,
והרגשתי את ההבדל מבישול על אש.
גם שהיה לי חסר לא לשרוף חצילים למשל…
עד שמצאתי אינדוקציה,
שהיא חצי גז עם מבערים של גז
ועל אותו משטח זה חצי אינדוקציה.
יותק קשה לנקות..
אבל אני אוהבת שנשאר לי גם האופציה של גז.
סתם אגב,
האינדוקציה הראשונה הייתה של חברת בוש,
והתנפצה לאחר כמה חודשים,
והמוכר אמר לי שזה מכיון ששמים את הפלטה של שבת על האינדוקציה,
וזה ממש הורס את זה.
לי יש אינדוקציה ואני ממליצה מאד אבל מסתייגת בכמה דברים שחשוב לקחת בחשבון:
-הפיזור של החום לא ממש אחיד כשיש סיר גדול, לדוג' בטיגון במחבת גדולה לפעמים צריך להחליף בין השניצלים שבצדדים לאלו שבמרכז
-לברר את ההלכה בנושא בישול חלבי ובשרי על אותו אינדוקציה
-בשבת חייבים פלטה-מי שרגיל לבלעך או מי שיש לו מצברים /גנרטור יכול להיות משמעותי
-בישול אחר בישול בשבת-יש לברר מה ההלכה האם אינדוקציה זה בישול או לא
-לבדוק אם יש סירים שלא מתאימים לאינדוקציה, יכול להיות הוצאה גדולה לקנות סירים חדשים
שימי לב שלא אמרתי שלא כדאי, רק לבדוק את כל הפרטים לפני כן
בהצלחה!
האינדוקציה לא נהיית טרף כמו כיריים שמתבשלים בהם בשרי וחלבי ?
או שיש עוד עניין הלכתי נוסף באינדוקציה עם הבשרי וחלבי? 🤔
תשאלי את הרב שלכם, יש על זה הרבה דיונם הלכתיים
בעיקרון באינדוקציה לא נהיה טרף, אבל יש לזה תנאים – אם הכיריים היו קרות ונקיות לפני כן, הסיר יבש מלמטה, ועוד – אני בכוונה לא רוצה להגיד כדי שכל אחת תברר בעצמה לפי המנהג שלהם.
בכל אופן אנחנו כן מפרידים בין בשרי לחלבי עם סיליפלוס – זה משטח סיליקון ששמים מעל הכיריים ועליו את הסיר – זה אצלי לחלבי וגם בפסח יש לי כזה. ואז אין לך שום בעיה אם נופל משהו על הכיריים או גולש וכו כי זה מופרד לגמרי. חשוב לקנות את הסיליפלוס המקורי שיש לו הכשר והוא גם היחיד שעמיד לאורך זמן.
רק מציינת שאני משתמשת בסיליפלוס בפסח ובהחלט רואה שינוי במהירות של הבישול, זה מאט ממש.
שוב, לא אומרת לא לקנות והפרדה עם סיליפלוס זה טוב אבל יש חסרונות וכדאי לדעת מראש…
תודה רבה על הפירוט ריקי ואמא
לי יש חצי אינדוקציה חצי גז
היה לי רק אינדוקציה,
והרגשתי את ההבדל מבישול על אש.
גם שהיה לי חסר לא לשרוף חצילים למשל…
עד שמצאתי אינדוקציה,
שהיא חצי גז עם מבערים של גז
ועל אותו משטח זה חצי אינדוקציה.
יותק קשה לנקות..
אבל אני אוהבת שנשאר לי גם האופציה של גז.
סתם אגב,
האינדוקציה הראשונה הייתה של חברת בוש,
והתנפצה לאחר כמה חודשים,
והמוכר אמר לי שזה מכיון ששמים את הפלטה של שבת על האינדוקציה,
וזה ממש הורס את זה.