ארוחות משביעות מבוססות חלבון, אשמח לרעיונות

אפשר לחתוך את הנקניקיות לכמעט-טבעות מחוברות ולגלגל אותם לעיגול, עם רוטב.. קשה קצת להסביר, נראה יפה.
אני מכינה מוקפץ עם נקניקיות. הילדים משוגעים על זה.
יש לי מנגל חשמלי, מכינים נקניקיות/המבורגרים וכל מיני ירקות על שיפודים, ככלל- כשיש הרבה אפשרויות לבחירה, לא חסר הפחמימות. כלומר תכיני מלא סוגי ירקות על המנגל (או בתנור, או במחבת) כל אחד בקערה נפרדת, חמוצים, חומוס/קטשופ ושוכחים שחסר פיתה או בגט.
גם שווארמה, סביח, כל מיני דברים… מלא קערות עם תוספות והילדים יכולים פיתה ואת יכולה בלי. הטחינה שהיא שומן, משביע
ארוחת חומוס כמו בחומוסיה, חומוס ביתי/סלט ירקות/חצילים/פטריות וכו' כיד הדמיון הטובה, כנל, אפשר פיתה ואפשר גם בלי.
עוף עם ירקות בתנור, אפשר כנפיים או גרונות אם צריך להוזיל. כנפיים זה טעים ומצוין וממלא.
בסיר סוטז, ירקות פרוסים, שכבה ראשונה בצל, מעליה תפוחי אדמה,(הפחמימה) מעליה גזר, פלפלים, מעל הכל מושטים, לתבל בכמון/כרכום/מלח ולבשל על אש נמוכה.
פשטידת עוף (כמו שעושים את הקציצות, אבל פשטידה) עם ירקות מאודים וקצת פחמימה בצד.
שקשוקה- זה ארוחה כיפית, מתאימה לארוחת ערב (כי כאמור ביצים משביעות פחות), אפשר להכין רוטב וגם להקפיא וכל אחד מוסיף את הביצים שלו איך שאוהב. אפשר להוסיף לחם (ביתי הכי טעים) למי שרוצה.
פלפלים ממולאים- מטגנת למילוי הרבה בצל וקישוא מגורד. עוף טחון, קצת אורז או קינואה למרקם. אפשר גם עדשים, תנסי כמויות לראות מה טעים לך.
סלט קופסאות שימורים (מתאים כארוחת ערב)- קופסאות אפונה, חומוס, תירס (הפחמימה העיקרית, אבל קטניות זה הרבה פחמימה גם כך), אפשר להוסיף **כל** קטניות שיש לך בבית, הכל מתאים לכאן. בצל. מלח פלפל שמן חומץ.
פשטידת ירקות וגבינות
גם לערב- סלט חסה ענק עם ירקות, קרוטונים (ביתיים..) וחלבון- גבינות או טונה או קוביות סלמון או חזה עוף או סטייק טונה.
ככלל מה שאת עושה עם חזה עוף אפשר גם עם סטייק טונה לבנה. מוקפצים ועוד.
את יכולה לנסות קארי- דג או עדשים. הוא משביע בפני עצמו, אפשר גם מעל אורז או עם לחם (לאפה או נאן)
יש משהו שזה ממש השקעה- קוראים לזה (מאנגלית) חציל פרמז'ן, מטגנים (או אופים) חצילים כמו שניצלים- ביצה פירורי לחם (הפירורים זה הפחמימה) ואחר כך אופים בשכבות- חצילים רוטב עגבניות וגבינה צהובה, אפשר להוסיף קוטג' לתוספת חלבון אבל לא חובה, הארוחה לא הכי בריאה מבחינת שומן אבל היא מ-ע-ד-ן ומשביע וארוחה מלאה.

לא הייתי קוראת לנקניקיות חלבון…
זה אולי סוגר פינה אבל מכיל הרבה מאד שומן גם מתוך אחוז העוף/בשר שכן יש בהן
וזה חוץ מכל התוספים המאד לא בריאים שיש בהן. עדיף כבר לאכול פסטה…

ממליצה לא להתבסס רק על חלבון מהחי שמכיל הרבה שומן פחות בריא ולשלב גם חלבון מהצומח דרך קטניות.
נכון, קטניה מכילה גם פחמימה אבל היא עשירה בסיבים שתורמים לעיכול ולשימוש של הגוף בפחמימה, מה שמיותר יצא החוצה ואין בה שומן בכלל.
רק לדוגמה, 100 גרם חזה עוף מכיל את אותה כמות חלבון שיש ב 100 גרם עדשים אדומות.

בהצלחה!

כמו שכבר כתבו נקניקיות זה לא ממש חלבון בריא
אבל לצד כל חלבון את יכולה לשים כל ירק שאפית בתנור עם קצת תבלינים ושמן זית
לדוגמא- כרובית, ברוקולי, קישואים, פלפלים, בטטה, סלק, קולורבי וכו' לפי מה שאהוב עליך.