מנת פתיחה חגיגית ומושקעת, ההכנה קלה ופשוטה והתוצאה משובחת ועשירה!
כבד על מצע קדאיף:
6 בצלים בינוניים
חצי ק"ג כבד עוף [עדיף טרי]
2 כפות רוטב טריאקי
2 כפות סילאן
1 כף אבקת מרק פטריות
1 כף יין לבן יבש [לא חובה]
כפית מלח
קורט פלפל שחור
אופן ההכנה:
פרסי את הבצלים לפרוסות וטגני בשמן
חתכי את הכבדים לחצאים והוסיפי לבצל המטוגן
תבלי והמשיכי לטגן תוך כדי ערבוב
למצע הקדאיף:
אפי את שערות הקדאיף בתוך תבנית עם מעט שמן
למשך 5 דקות עד שנעשה זהוב
צרי עגול מהקדאיף בעזרת קורצן עגול/כוס
הניחי על הצלחת ומעל כף גדושה מתערובת הכבדים וקשטי בעלה ירוק.
רוצים כזו מנה באירוע שלכם?
לחצו כאן לקבלת תפריט האירועים החדש שלנו >>>
לסוגרים אירוע בחודשים שבט-אדר חלת חתן / פלטת קינוחים מתנה!
קייטרינג "להתענג"
להזמנות: 02-650-6003 | [email protected] | lehitaneg.com
ניראה מצויין, תודה על המתכון:)
כפית מלח זה לא הרבה מידי?