עוגות מאפינס קטנות עם תפוחים ובציפוי פירורים. מתכון מוצלח וקל מאד להכנה.
כמות: 12-16 יחידות, ניתן להכין הרבה זמן מראש. נסו ותיהנו!
החומרים:
למאפינס:
4 תפוחי עץ מגורדים גס
4 ביצים
1 כוס שמן
קורט מלח
כפית תמצית וניל
1 כוס סוכר או תחליף סוכר
½ כוס אגוזים קצוצים – להכנה לר"ה – ניתן לוותר על האגוזים.
2 כוסות קמח תופח או קמח (אפשר מלא 70%) ולהוסיף ½ אבקת אפיה
חב' מאפינס כוסיות מנייר מעוטרות
לשטרויזל – ציפוי הפירורים:
שתי אפשרויות של הכנה, לבחירה אחד מהם:
1 כוס קמח
100 גרם מרגרינה או מזולה רכה
8 כפות סוכר חום
מעט קינמון
או –
¼ 1כוס קמח
½ כוס קוואקר
כוס סוכר חום
70-100 גרם מרגרינה מרוככת
אופן ההכנה – המאפינס:
אפשרות א': להכניס את כל החומרים כפי הסדר ולערבב.
אפשרות ב': מקציפים ביצים שלמות, מוסיפים בהדרגה סוכר ומקציפים כ-5 דקות. מנמיכים את מהירות ההקצפה, ומוסיפים באיטיות את שאר החומרים.
יוצקים לכוסיות ניר מאפינס עד 2/3 מהגובה, מפזרים פירורי שטרויזל בנדיבות, ואופים כ-25 דקות בחום °180.
אופן ההכנה – השטרויזל:
מערבבים יחד את כל החומרים עד לקבלת פירורים (אם דביק מדי, מוסיפים מעט קמח) מפזרים שכבה על המאפינס לפני האפייה ואופים יחד.
מאחסנים בהקפאה או במקרר ליום אחד!
צולם במקור עבור: מרווה לצמא
רוצה לקבל עוד מתכונים שווים והטבות? מתעניינת בקורסים / סדנאות לקבוצות?
קורסי פטיפורים / סדנאות לקבוצות בכל רחבי הארץ.
כתבי לי ל: [email protected]
ואי נראה טעים! אפשר עם שמן?
יצא מושללםםם!!!!!
יוצא יחסית הרבה