ציפויי חום:
להמיס שוקולד חלבי\ מריר בלבד!
מכניסה לכלי קטן וטובלת
מחכה כמה שניות שהשוקולד ירד כמה שיותר.
ציפויי לבן\צבעוני:
להמיס שוקולד לבן עם קצת שמן ואבקת צבע מאכל לבן.
לצבעוני – להוסיף לשוקולד הלבן צבע מאכל לשוקולד ( חובה לשוקולד אם לא השוקולד לא נח להכנה וניהיה גרגירי)
ליצור למכשיר חם
בפעם הראשונה שמן כל שאר הפעמים אין צורך ( יש מכשירים שכדאי לשמן כל פעם)
לאחר 4-5 דקות להפוך את הצד של הדונט ולהמשיך לעוד דקה( באג במולטיקייק)
לפרווה יכולה להחליף את הכוס חלב למים/מיץ/חלב סויה
יוצא מצויןן
מקפיצה : )
למולטי קייק- אם כוונתך למכשיר עם תבניות שקעים של וופל בלגי, דונאטס וכו’, מתאים בלילה של פנקייקס ולא בצק.
אני משתמשת במתכון הזה, מעולה:
https://www.krutit.co.il/%D7%A4%D7%A0%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%9D-%D7%9B%D7%9E%D7%95-%D7%91%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%94%D7%A4%D7%A0%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%A7%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%90%D7%95%D7%93-%D7%9C%D7%94/
הבלילה ממש תופחת בהכנה אז קחי בחשבון כשאת ממלאת את השקעים.
לציפוי- גנאש שוקולד פרווה/חלבי
קרם נוגט
ריבת חלב
רואיל אייסינג, מתוק נורא ומידי לטעמי.
לקישוט- קליקים, סוכריות בכל מיני צורות וצבעים, גליליות, שברי גביע גלידה, קצפת, קצפיות קטנטנות…
לבוגרים אפשר לעשות קרם משמנת להקצפה ופודינג וניל ולקשט בפירות טריים או קפואים, פינוק!
דונט – מירי דרור
2 כוסות קמח
כוס סוכר
1 כפית סוכר וניל \ תמצית וניל
2 כפיות אבקת אפיה
כוס שמן
2 ביצים
כוס חלב
ציפויי חום:
להמיס שוקולד חלבי\ מריר בלבד!
מכניסה לכלי קטן וטובלת
מחכה כמה שניות שהשוקולד ירד כמה שיותר.
ציפויי לבן\צבעוני:
להמיס שוקולד לבן עם קצת שמן ואבקת צבע מאכל לבן.
לצבעוני – להוסיף לשוקולד הלבן צבע מאכל לשוקולד ( חובה לשוקולד אם לא השוקולד לא נח להכנה וניהיה גרגירי)
ליצור למכשיר חם
בפעם הראשונה שמן כל שאר הפעמים אין צורך ( יש מכשירים שכדאי לשמן כל פעם)
לאחר 4-5 דקות להפוך את הצד של הדונט ולהמשיך לעוד דקה( באג במולטיקייק)
לפרווה יכולה להחליף את הכוס חלב למים/מיץ/חלב סויה
יוצא מצויןן
בהצלחה!!