אני מארחת השנה בע”ה בשבת בבוקר משפחה גדולה עם המון בחורים… ומרגישה מאוימת קצת מנושא הטשולנט הפסחי.
אשמח לטיפים ורעיונות, תחליפים והברקות שעוד לא חשבתי עליהם.
תודה רבה! חג כשר ושמח ❤
לידיעתך, האתר עושה שימוש במיץ כדי לשפר את השירות ולהציע חוויה מותאמת אישית. הגלישה באתר מהווה הסכמה לתנאי השימוש
היי, רגע אחד!
אנחנו רוצים להכיר אותך קצת יותרכדי להפוך את הגלישה שלך לאישית ומדויקת יותר
מכינה קנידלע גדול ומעצבת לגליל, עוטפת בנייר אפיה ומכניסה לטשולנט
לא כתבת על שרויה או קיטניות…
(אם כי אני מניחה שאם את מוטרדת כ"כ כנראה שאת לא אוכלת קיטניות 🙂 )
בכל אופן, רק להרגיע אותך, גם האורחים שלך יודעים שעכשיו פסח וזה לא הזמן לטשולנט, הם לא מודדים את הבישול שלך לפי הטשולנט הפסחי…
מכניסים בצל תפוא גזר ובשר ויוצא טעים!
כולם יודעים שזה פסח, ודווקא יש בטעם הנקי והפשוט הזה קסם מיוחד.
אפשר להוסיף לצונט קוגל תפוא.
בתוך שקית קוקי/ נייר אפיה
יוצא טעייםםםם
אפשר לשים שקדים ואגוזים במקום קטניות. אני שמה בשקית עם חורים, כמו שאני שמה שעועית בטשולנט הרגיל. באופן אישי אני פחות אוהבת אגוזים, אז אני שמה רק שקדים. הם יוצאים רכים וטעימים מאד.
הצ'ולנט בפסח זה בעצם תבשיל בשר ותפו"א
אפשר להעשיר עם הרבה בצל מטוגן ומקורמל
אפשר להכין קישקע מקמח תפו"א ותערובת כמו קוגל תפו"א ואם אתם משתמשים בקמח מצה אז להוסיף לבלילה גם מעט קמח מצה
בעיני זה הרבה יותר טעים מהצ'ולנט הרגיל
אפשר להוסיף שקדים שלמים
או ערמונים
משדרג במראה ובטעם
אמא שלי מכינה קוגל מיוחד-
מבשלת ומועכת תפו"א וגזר, מערבבת
יוצרת קוגל, עוטפת בניר אפיה ומניחה בסיר,
תמיד היא עצובה שזה התפזר בסיר ואנחנו שמחים.. זה נותן סמיכות לרוטב וטעים במיוחד!
רעיון נוסף: מלבד בשר\עוף\ביצים שמים אצלנו גם נקניקיות בשריות (יש כשלפ) זה טעים ומהווה תוספת
שקדים קלופים יוצאים ממש בטעם של שעועית!
חושבת שצריך להשרות הרבה לפני.
לא צריך, רק לקלף את הקליפה החומה הדקה (אחרי השריה קצרה במים רותחים פעמיים, הקליפה יורדת בקלות)
שקדים שלמים כ'תחליף' לשעועית…