מרק קרם כרובית וארטישוק ירושלמי
אין כמו צלחת מפנקת של מרק חם ביום חורף קר וסגרירי, ואין מהיר וקל מאשר להכין מרק מוקרם. השילוב המוצלח בין הכרובית לארטישוק הירושלמי נותן מרקם וטעם חלומי מעודן. אפשר לשלב או להחליף את הירקות לכל ירק אחר שמתאים לבישול, כמו ברוקולי, קישואים, ירקות שורש, תפוחי אדמה, וכו'. למרקם קרמי יותר מוסיפים, חלב, שמנת לבישול, […]
