דג חריף ועסיסי לליל שבת, לצפייה >>>
השבוע היו כאן הרבה דיבורים על עדות, על המשותף והשונה. אבל נראה שלא משנה מאיזו עדה, ברוב המקרים אף אחד לא יתנגד לדג חריף ועסיסי שמוגש עם שפע של רוטב (והאמת שקשה לומר שכולם ישמחו לקבל גפילטע חיוור 😉). המתכון הבא מעולה לליל שבת, תכינו רק חלה טעימה בשביל הרוטב… לכבוד שבת קודש! בגלל זכויות […]
מנה אחרונה משודרגת לשבת ראש חודש, לצפייה >>>
בלי ששמנו לב אנחנו כבר בראש חודש אייר שחל (גם) בשבת, ויש עניין להוסיף תבשיל מיוחד שידגיש את הייחודיות של היום מעבר לשבת. אז הנה הצעה למנה אחרונה משודרגת וחגיגית, והכי חשוב: קלה להכנה. לכבוד שבת קודש וראש חודש! בגלל זכויות יוצרים לא נוכל להעתיק את המתכון הכתוב לפה (הכמויות מופיעות בתוך הסרטון).
מעולה לזמני חירום: קוביות סלמון קראנץ' בציפוי זהוב
מנה מרשימה, קלה להכנה ומתאימה לארוחת צהריים מהירה או לאירוח השילוב בין המעטפת הקריספית לדג העסיסי – פשוט מנצח. המרכיבים: הוראות הכנה: איזה דג הכי מומלץ? הסלמון הוא הבחירה הקלאסית בגלל העסיסיות והשומניות שלו שמשתלבת נהדר עם הציפוי. מלבד הסלמון והמושט (אמנון) המוכרים, ניתן להשתמש בשיטה הזו גם עם: איך מוציאים טעם לוואי מהדג? כדי להבטיח […]
אופה לחמניות? בואי תראי עוד כמה צורות מעניינות, לצפייה >>>
אחד התענוגות הגדולים בשבת – זה חלות מאפה בית על השולחן. ולא, אם יש לך עכשיו צפופים פצפונים – אל תנסי! יש חלות מעולות בחנויות, שפע אדיר מכל הסוגים, ועדיף אמא עם יותר פניות, מאשר חלות מאפה בית. אבל אם את כן אופה, ועל הדרך מעצבת גם לחמניות לסעודה שלישית – הנה כמה הצעות לגיוון […]
טעם של שבת: קוגל ירושלמי אותנטי, לצפייה >>>
איך אומרים אצלכם, קיגל או קוגל? או שבכלל מכינים רק פשטידות… בין כך ובין כך, הנה מתכון לקוגל ירושלמי עסיסי אותנטי, שחייב מלפפון חמוץ ליד לאיזון הטעמים…. לכבוד שבת קודש! בגלל זכויות יוצרים לא נוכל להעתיק את המתכון הכתוב לפה.
גם בתפו"א אפשר לגוון: פוטטוס קריספיים, לצפייה >>>
כמה אפשר לגוון עם תפו"א? להוסיף סוג נוסף של פפריקה, לאפות, לטגן, לחתוך קצת אחרת… אבל אנחנו רוצות לגוון. להגיש משהו חדש וטעים. אז הנה הצעה מעולה לתפו"א טעיםםם: פוטטוס מתובלים, פריכים וקריספיים. לכבוד שבת קודש! בגלל זכויות יוצרים לא נוכל לעלות את המתכון הכתוב לפה.
מעולה לשבת חורפית: חיתוכיות תפוחים מתוקות, לצפייה >>>
אחת השאלות שעלתה לאחרונה לפורום הייתה: איזו מנה אחרונה אתן מכינות לשבת חורפית. בינתיים לא נראה שהולכת להיות פה שבת חורפית, אבל גלידה כבר פחות מתעכלת בגרון… אז המתכון הבא של חיתוכיות תפוחים, מתאים יותר למנה אחרונה עם כוס תה ליד. חיתוכיות תפוחים בשכבות – חגיגיות ומתוקות. לכבוד שבת קודש! בגלל זכויות יוצרים לא נוכל […]
מנה אחרונה משני רכיבים בלבד! לצפייה>>>
כולנו מחפשות רעיונות קלים, מהירים וטעימים למנה אחרונה. אז הנה אחד כזה. קינוח כוסות טעים משני רכיבים: קצפת (במתכון היא חלבית, אפשר להחליף לפרווה כמובן) וממרח לוטוס. מתכון פשוט וקל גם ילדה בת 9 יכולה להכין, הלוטוס נותן טעם משודרג ויוקרתי. לכבוד שבת קודש!
ימי שישי קצרים – איך את מסתדרת?
השבת השבוע נכנסת בין השעה 16:09 לשעה 16:28… מוקדם! כולנו מחפשות עצות איך לא להגיע לשבת לשנייה האחרונה, איך להיות מוכנות מראש, לקבל אותה כמו מלכה, אמיתית, בנחת! מה הטיפים שלך לקבל את השבת ברוגע? להגיע לשבת עם דופק סדיר? כולנו מחכות לשמוע את הטיפים שלך 💛
מקרר שומר שבת
זה סיפור על קניית מקרר. דבר שאמור לקחת כמה דקות, שעה גג, במיוחד שכבר עשינו את כל החפירות הרבה זמן מראש, ורק נותר ללכת לבדוק שזה באמת מה שאנחנו רוצים. איך זה לקח שעות? כי רוב הזמן המתנתי בטלפון למענה אנושי. מסתבר שבכל המקומות בארץ חוסכים בנציגים אנושיים ולקבל מענה כמו 'אתם מספר 14' בתור […]
