תגית: ערב פסח

ארוחה קלילה לערב פסח – 2

מנה זו ניתן להגיש בתוך לאפה או פיתה-למנה מושלמת. קציצות בשר במעטפת פירורים החומרים: 500 גרם בשר טחון 1 ביצה 1/2 כוס קמח 1 בצל גדול 1/4 כפית מלח 1/2 כפית פפריקה מתוקה לציפוי: 11/2 כוס פירורי לחם מוזהבים 1/2 כפית אבקת בצל 1/2 כפית גריל בשר או גריל עוף מעט מלח ופלפל שחור 1/3-1/2 […]

ארוחה קלילה לערב פסח: חזה עוף בתנור

נכון שערב פסח, ואנחנו רוצות לנצל כל גרם של זמן לניקיונות. יחד עם זאת ניתן דגש על אכילה מזינה שתתדלק ותיתן כח וגם אוירה טובה. לכן הבאתי כאן מתכון מהיר הכנה לחזות עוף מתובלים בתנור. אפשר לחתוך רצועות ולהגיש עם סלט חסה או בתוספת מטבל בפיתה. הסטייקים אפויים בתנור, נרוויח זמן טיגון שחסכנו וגם בריא […]

ארוחה קלילה ובריאה, עדיין נטולת חמץ

חג הפסח מילא אותנו בחלבונים מן החי ופחמימות, אז לכל מי שמחפשת משהו קצת אחר, בריא יותר, וגם לאלו שלא קונות מיד את החמץ אחרי החג, הנה מתכון מעולה של מנת חלבון, פחמימה וירק, חצי שעה בישול והארוחה מוכנה. באופן כללי גם בקיץ בריא וכדאי להכניס מרקים בתפריט. תדליקו מזגן : ) החומרים: 1 בטטה […]

למתקדמות: צ'יפס קלאסי כמו במסעדות

ישנם כמה סודות להשגת צ'יפס פריך כמו במסעדות: בחירת תפוח האדמה המתאים, שטיפה וייבוש של תפוחי האדמה לפני הבישול, וטיגון כפול. תפוחי אדמה מזן דזירה או גורמה מכילים כמות גבוהה של עמילן ולכן הם מתאימים יותר לטיגון. תפוחי אדמה אדומים, וזנים כמו אליאנס וכו' מכילים כמות גבוהה של מים ויוצרים צ'יפס רך ודחוס. מתחילים בהשריית […]

גם בערב פסח הם צריכים אותנו (אולי בעיקר)

הדבר האחרון שחסר לך עכשיו, הוא עוד סעיף ברשימות הto-do, והדבר האחרון שאני רוצה לעשות הוא להוסיף קיסם למדורת המצפון, שחושבת שערב פסח הוא זמן מעולה לבער את עצמנו… אז מה לי ולטור 'קשר עם הילדים בערב פסח'? אז כמה דברים שאפשר לעשות עם הזמן הדחוס עד פסח, והילדים הדחוסים בבית, כדי לשמור על אווירה […]

עצמאית? איך תרוויחי גם בחודש ניסן?

כבעלות עסקים אנחנו נמצאות בחודש מאתגר. למעלה מחצי חודש הוא חג, וערב חג, ולא ממש ימי עבודה. אף בוס לא משלם לנו משכורת על ימי חג… וחוץ מזה?! למה אנחנו עצמאיות?! כדי להגיע לחג עם הנשמה ביד? טבעי ונורמלי להקדיש בתקופה הזו יותר זמן לבית ולמשפחה, וממילא ההתעסקות עם העסק והלקוחות פוחתת. האם אפשר להרוויח […]

חלק ב': עוד 5 טיפים לערב פסח שמח יותר עם הילדים

בהמשך לפוסט הקודם, הנה עוד כמה טיפים שיגרמו לילדים שלך לעזור… טוב, לפחות לא להפריע : ) לילדים קטנים מאד תתני בקבוק תינוק והם יטפטפו לאט לאט עוד קצת מים… 2. צ'פרי! יש אימהות שמנהלות רישום מסודר, פנקס, נקודות, מי עזר וכמה ומה הוא מקבל בתמורה… זה נותן הרגשה של תשלום לילד בעד עבודתו. מה […]