אל תתנבטי! הדרך הקלה להנבטה
בהרבה ממתכוני הפשטידות והקציצות, ובעוד מתכונים בקטגוריות השונות, תמצאי שימוש בקטניות. ערכן התזונתי של הקטניות הוא גדול מאוד! הן עשירות בחלבון, ויטמינים, מינרלים וערכים נוספים. אבל מעבר לשימוש הקטניות בצורתם הטבעית, אפשר ומומלץ להנביט את כל הקטניות, הדגנים והזרעים. למה להנביט? מעבר לטעם ולמרקם המעולים שמתקבלים אחרי הנבטה: 1. ההנבטה מפרקת את העמילן וגורמת לקטנית/דגן להפוך […]
