מניחה שהשרשור הזה יהיה יעיל להרבה נשים
אני רוצה למלא מקפיא לתקופה ארוכה
אבל הכי חשוב לי שזה יהיה אוכל שאפשר להפשיר בקלות (וגם בעלים יכולים 🙂 )
ושהטעם והמרקם נשארים טוב
אלו מאכלים קופאים טוב, מפשירים טוב וטעימים גם אחרי הפשרה?
אני אתחיל:
קציצות בשר ברוטב אדום – מפשירים ומחממים בסיר על האש
שניצל מוכן – מכניסים קפוא למיני קיטשן
מרק ירקות מרוסק – מפשירים ומחממים בסיר על האש
פלפל ממולא – לא תאמינו אבל זה טעים ממש אחרי חימום במיני קיטשן (מסובך קצת בגלל הגובה…)
עריאס – ממלאים פיתות בבשר טחון מטוגן ומקפיאים, מפשירים לא לגמרי ומכניסים לטוסטר בשרי
יש לכן עוד? אשמח שתתנו רעיונות
בלונז לספגטי
קוגל תפו"א- לחמם בתנור
פשטידות למינהם
איך מחממים קוגל תפוא? ישר מהמקפיא? אחרי הפשרה?
בכל צורה שניסיתי – יוצא לי מגעיל ממש, מרקם של מים עם לכלוכים
קוגל תפו”א ובאופן כללי תפוחי אדמה בכל צורה שהיא יוצאים גרוע אחרי הקפאה,
מניסיון.
למה?
אמא שלי אופה חצי, מקפיאה, ואחרי זה מכניסה לתנור כשזה קפוא ואופה עוד שלושת רבעי שעה בערך – ויוצא לה ממש טרי יאמממי.
אחותי אופה רגיל, מקפיאה, ואחרי זה מכניסה לתנור ואופה – ויוצא לה גם מעולה.
לי לא הלך כל כך טוב, אבל אני לא מכניסה בצל לקוגל, והן כן, אולי בגלל זה (הן שמות קצת בצל) אני צריכה לנסות.
להוציא מהמקפיא, להפשיר חצי ולחמם בתנור
יוצא מצוין, מנסיון
גם אני ידעתי שאין אפשרות להקפיא תפו"א, אבל השוויגער שלי לימדה אותי אחרת
בתאבון!
נראה לי השאלה היא יותר מה לא
כמעט הכל נכנס אצלי למקפיא ויוצר מצוין
ירקות מבושלים לא
ולי נראה שהשאלה היא בעיקר איך להפשיר